Özel Sonbahar FırsatıBir sonraki rezervasyonunuzda geçerli ¥1.500 promosyon kodu kazanmak için ilk rezervasyonunuzu bu sonbaharda yapın.
Ücretsiz İptalrezervasyonunuzdan tarihinizden 2 gün öncesine kadar ücretsiz iptal edin
Food for HappinessRezervasyonunuzdaki her bir misafir için dünya genelindeki çocuklara 10 öğün yemek bağışlıyoruz
Neden byFood ile rezervasyon yapmalısınız?
Japonya'nın 1 numaralı gurme seyahat platformu
Dünya çapında 50.000'den fazla gezginin tercihiLezzet tutkunları tarafından, lezzet tutkunları için seçildiCNN, Forbes ve NYT'de haberleştirildi
Video
Açıklama
Faydalı Bilgiler
SSS
"Asakusa'daki bu restoranın samimi yaklaşımı, iki Michelin Yıldızı ile Michelin Rehberi'nde düzenli bir yer edinmesini sağladı."
Adından da anlaşılacağı gibi, Asakusa'daki bu restoranın temeli minnettarlık, hayranlık ve saygıdır. Ustalara, mutfağını her gün taze ürün, et ve deniz ürünleriyle dolduran tedarikçilere ve en önemlisi, masalarına oturan misafirlere karşı baş şef Arai Noboru'nun hissettiği tek şey "hommage" — Fransızca'da "minnettarlık" — duygusudur.
Asakusa doğumlu Şef Arai, Tokyo ve Fransa'daki çıraklıklarını tamamladıktan sonra, sadece 26 yaşında HOMMAGE'ı kendi semtinde açtı. Japon mutfak sahnesindeki hızlı yükselişi Michelin Rehberi'nin de dikkatini çekti: 2012'de ilk yıldızını, 2018'de ise ikinci yıldızını kazandı ve bu da zaten popüler olan restoranını ülkenin her yerindeki mutfak yayınlarının ön sayfalarına taşıdı.
Ancak Şef Arai, bu ilginin başını döndürmesine izin vermiyor. Sonuçta onu bugünkü yerine getiren şey tevazu ve minnettarlık ve bu, yemeklerinin köşe taşı olmaya devam ediyor. Sade, minimalist ve doğru. Şef Arai, bu üç ilke ile dünyanın dört bir yanından gelen konukları, Fransız mutfağının özünü kendi gözlerinden keşfetmeye mütevazı bir şekilde davet ediyor.
Michelin Rehberi:
2017 - 1 Michelin Yıldızı
2018 - 1 Michelin Yıldızı
2019 - 1 Michelin Yıldızı
2020 - 1 Michelin Yıldızı
2021 - 1 Michelin Yıldızı
2022 - 1 Michelin Yıldızı
2023 - 1 Michelin Yıldızı
2024 - 1 Michelin Yıldızı
2025 - 1 Michelin Yıldızı
Diyet kısıtlamaları ve/veya gıda alerjileri olan misafirlerin önceden restoranı bilgilendirmeleri gerekmektedir. Restoran, yalnızca aynı gün bilgilendirilen misafirler için düzenleme yapamamaktadır.
Restoran, glütensiz veya vegan misafirler için uygun değildir.
Restoran, özellikle balık veya sebze kısıtlamaları olan misafirlerin rezervasyonlarını reddetme hakkını saklı tutar.
Normal çalışma günlerinde, yalnızca 6 yaşından büyük çocuklar giriş yapabilir ve ancak kendi başlarına bir yetişkin menüsü sipariş edip tükettiklerinde kabul edilirler.
6 yaşından küçük çocuklarla gelen grupların, her ayın üçüncü Pazar günü olan Çocuklar Günü'nde özel rezervasyon yapmaları rica olunur.
HOMMAGE, ağırlıklı olarak Fransız ve Japon mutfak tarzlarından etkilenen yaratıcı bir füzyon mutfağı sunmaktadır.
SAL
27
Bugün
Akşam yemeği
6.00 - 10.30 PM
6:00 PM - 10:30 PM
ÇAR
28
Akşam yemeği
6.00 - 10.30 PM
6:00 PM - 10:30 PM
PER
29
Akşam yemeği
6.00 - 10.30 PM
6:00 PM - 10:30 PM
CUM
30
Öğle Yemeği
11.30 - 12.30 PM
11:30 AM - 12:30 PM
Akşam yemeği
6.00 - 10.30 PM
6:00 PM - 10:30 PM
CUM
31
Öğle Yemeği
11.30 - 12.30 PM
11:30 AM - 12:30 PM
Akşam yemeği
6.00 - 10.30 PM
6:00 PM - 10:30 PM
PAZ
01
Öğle Yemeği
11.30 - 12.30 PM
11:30 AM - 12:30 PM
Akşam yemeği
6.00 - 10.30 PM
6:00 PM - 10:30 PM
PAZ
02
Akşam yemeği
6.00 - 10.30 PM
6:00 PM - 10:30 PM
Vejetaryen
Mevcut Değil
Vegan
Mevcut Değil
Helal
Mevcut Değil
Pesketaryen
Mevcut Değil
Glutensiz
Mevcut Değil
Koşer
Mevcut Değil
Vejetaryen
Mevcut Değil
Vegan
Mevcut Değil
Helal
Mevcut Değil
Pesketaryen
Mevcut Değil
Glutensiz
Mevcut Değil
Koşer
Mevcut Değil
Menü mevsimsel olarak değişmektedir, kesin yemekler önceden onaylanamaz. byFood, rezervasyon yaptığınızda özel beslenme ihtiyaçlarınızı restorana iletebilir.
Masa Düzeni
Gruplar için konforlu yemek masaları. Aile yemekleri ve küçük toplantılar için mükemmeldir.
Koltuk türü restoran tarafından atanır. Konsiyerj aracılığıyla oturma tercihinizi belirtebilirsiniz ancak bu durum müsaitlik durumuna bağlıdır, garanti edilemez.
Tokyo
4-10-5 Asakusa, Taito City, Tokyo, 111-0032, Japonya
Tokyo Metro Ginza Hattı üzerindeki Asakusa İstasyonu'na 10 dakikalık yürüme mesafesindedir.
Ücretsiz iptal
Tam iade için 2 gün öncesine kadar iptal edin.
Rezervasyona 2 gün kala yapılan iptallerde veya gelinmemesi durumunda iade yapılmaz.
5.0
8 değerlendirme
5 Yıldız☆
8
4 Yıldız☆
0
3 Yıldız☆
0
2 Yıldız☆
0
1 Yıldız☆
0
8 değerlendirme
AM
Aaron Mau SchankHaziran 2026 • byFood
Lunch at Hommage was the highlight of our trip. The staff was kind and accommodating to us foreigners. The ingredients were the peak of freshness and seasonality which I think is the essence of fine cuisine. Each dish was crafted with utmost care and precision and the overall meal was well balanced in flavor and texture. The cocktails, mocktails, and wind pairing that had were also very good. French cuisine with Japanese sensibility, a perfect unity. It was one of the best meals we've had. We w...daha fazla oku
SF
Saki FurukawaAralık 2024 • byFood
It was such an amazing fine dining experience here for a Christmas-exclusive lunch! The staff were incredibly friendly, polite, and welcoming, and every dish was beautifully presented.
Each creation blended French techniques with Japanese influences, like the Asakusa Ningyo-Yaki Financier and radish sandwich (!), making every bite unforgettable. The flavours, presentation, and impeccable service made this lunch truly special. Highly recommended for a unique fine dining experience in Asakusa, T...daha fazla oku
WW
Wong Wai LanKasım 2024 • byFood
nice service ,food and presentation
JM
John McNairKasım 2024 • byFood
Went to Hommage to celebrate our wedding anniversary and it was perfect. An unforgettable dining experience with very original and delicious presentations and excellent, personal service.
JW
Josh WattsEkim 2024 • byFood
Exquisite food, intimate setting, and genuinely warm and welcoming staff. Try the Sake!
Japonya'nın yiyecek ve seyahat endüstrilerindeki değişen manzaraya ayak uydurarak mümkün olduğunca doğru olmaya çalışıyoruz. Herhangi bir yanlışlık fark ederseniz, lütfen bir rapor gönderin.
Sonbahara Özel
Yemekler Dahil
byFood'un Seçimi