Philippe Mille Tokyo

Çoğu restoran yemeklerle uyumlu içecekler sunarken, bu restoran tam tersini yapıyor. Philippe Mille Tokyo, Fransa'nın Champagne bölgesindeki ünlü bir restoranın baş şefinin Japonya'daki ilk girişimi. Yanında, bölgenin zarif konseptinden sanat eseri gibi rafine yemeklere kadar tüm cazibesini getiriyor. Büyük ve ünlü şarap evlerinden küçük ölçekli zanaat evlerine kadar 100'den fazla köpüklü şarap çeşidine ev sahipliği yapan Philippe Mille Tokyo, şampanyanın en iyi tatlarını ortaya çıkaran yemekler pişiriyor. Şampanya türleriyle mükemmel uyum sağlayan yemeklerin sunulduğu Degustation de Champagne seçeneği de dahil olmak üzere çeşitli menüler sunuluyor. Ayrıca, her ay beş ila altı çeşit şampanyanın yer aldığı "By the Glass" menüsü de mevcut. Restoranın şampanya faktörüne büyük önem verilmesine rağmen, Philippe Mille'nin yemekleri Japon malzemeleriyle de mükemmel bir uyum sağlıyor. Takashima havuçları, shiitake mantarları ve Omi wagyu bifteği gibi yerel malzemelerle hazırlanan yemekler, şefin malzemelerine olan derin anlayışını vurguluyor. Philippe Mille Tokyo'nun aydınlık ve rahatlatıcı atmosferi, hem günlük yemekler hem de özel günler için mükemmel bir mekan sunuyor. Pencerelerden Tokyo Midtown bahçeleri yıl boyunca, baharda kiraz çiçekleri, yazın taze yeşillikler ve kışın ışıklandırma gösterileriyle keyifle izlenebilir.