Restoran Detayları

POZ Dining'in sahibi cesur bir iddiada bulunuyor: Bir kez sebzelerini denedikten sonra başka hiçbir yerde sebze yemekten keyif alamayacaksınız.

Bu iddia başka birinden gelse kibirli bir söylem olarak algılanabilir, ancak burada durum farklı. Sayısız memnun misafir, bu iddiayı tereddütsüz destekler. Malzeme seçiminde onun kadar titiz olan çok az şef vardır. Kendisinin, sebze seçim sürecinde 100'den fazla yerel çiftliği ziyaret ettiği bilinir. POZ Dining'de kullanılan tüm sebzeler, pestisit kullanılmadan yetiştirilir ve tüm malzemeler doğrudan tedarikçilerden temin edilir.

Kannai'deki bu restoran sadece sebzeleriyle değil, deniz ürünleri konusunda da oldukça titizdir. Tüm deniz ürünleri, Hokkaido'nun güneyinde yer alan Hakodate'nin soğuk sularından elde edilir. Benzer şekilde, restoranda kullanılan Japon kuroge wagyu siyah sığır eti de otlakta yetiştirilir ve otla beslenir. Hatta tuz ve zeytinyağı bile sıkı kriterlere uygun olmalıdır.

Tüm bunların, bir adamın Kannai'nin zenginliğini dünyaya göstermek istemesiyle başladığını düşünmek şaşırtıcı. Neredeyse 30 yıldır POZ Dining, Yokohama'nın en üretken İtalyan restoranlarından biri olarak ün kazanmıştır. Basit ve geleneksel Akdeniz tarzı pişirme yöntemlerine güvenerek, şefler malzemelerin kendilerini ifade etmelerine olanak tanır ve çiftçilerin, çiftlik sahiplerinin ve balıkçıların kolektif çabaları ve tutkuları lezzetlerle anlatılır.

POZ Dining Erişim Bilgileri

• POZ Dining

• JR ve Yokohama Belediye Metro Hatları üzerindeki Kannai İstasyonu'ndan 5 dakikalık yürüme mesafesindedir.

POZ Dining Telefon Numarası

POZ Dining Çalışma Günleri

POZ Dining Adres

Daiichi Kyodo Binası 1F, 4-1 Yoshidamachi, Naka-ku, Yokohama, Kanagawa, 231-0041

POZ Dining Notlar

• Çocuklar, yalnızca kendileri için bir yetişkin menüsü sipariş edip tükettiklerinde giriş yapabilirler.

• Diyet kısıtlamaları ve/veya gıda alerjileri olan misafirlerin önceden restoranı bilgilendirmesi gerekmektedir. Restoran, aynı gün yapılan talepleri karşılayamayabilir.

• Restoran, aşırı diyet kısıtlamaları olan misafirlerin rezervasyonlarını reddetme hakkını saklı tutar, özellikle balık veya sebze kısıtlamaları olanlar için.

• Aşağıda listelenen menü içeriği bir örnektir ve mevsimsel olarak değişebilir.

• Restoran, rezervasyon sonrası misafirlerin tercih ettikleri oturma düzenini her zaman garanti edemez.

• Sağlanan resimler sadece örnek amaçlıdır.