Restoran Detayları

Japonya'nın ünlü wagyu biftek çeşitleri arasında, bazı isimler her zaman öne çıkar: Kobe, Omi, Matsusaka.

Hiroşima, bu saygın isimler arasında sıkça anılmasa da, Hiroşima teppanyaki restoranı Teppanryori Mimitei bunu değiştirmeyi hedefliyor. Yerel olarak yetiştirilen Hiroşima bifteği sunmaktan gurur duyuyor: Japon siyah sığır cinsi — üç büyük Japon bifteğinin köken aldığı Tajima soyundan gelen — Hiroşima Prefecture'un çevresindeki yumuşak yamaçlarda yetiştiriliyor.

Yağsız ve ince mermerleşmiş dengesiyle karakterize edilen Hiroşima bifteği, teppan veya amiyaki ızgarasında doğal olarak mükemmel. Ancak son zamanlarda, bu bölgesel gururu soğuk bir yemek olarak tatmanın bir hareketi Hiroşima'da büyüyor ve Mimitei bu konuda çeşitli seçenekler sunuyor. Hiroşima bifteğinin olağandışı yüksek oleik asit içeriği, çok düşük bir erime noktasına yol açar, bu da ağızda adeta eriyerek büyüleyici bir his yaratır.

Ancak elbette, Mimitei öncelikle bir teppanyaki restoranıdır. Bu özel biftek sadece soğuk servis edilmekle kalmaz, aynı zamanda misafirlerin gözleri önünde teppan üzerinde ustalıkla hazırlanır. Abalone ve canlı ıstakoz gibi diğer lüks malzemeler de alevler ve cızırdayan yağ eşliğinde misafirlere sunulur.

Teppanryori Mimitei Notlar

• Diyet kısıtlamaları ve/veya gıda alerjileri olan misafirlerin önceden restoranı bilgilendirmeleri gerekmektedir. Aynı gün talepleri olan misafirlere restoran hizmet veremeyebilir.

• Restoran, aşırı diyet kısıtlamaları olan misafirlerin rezervasyonlarını reddetme hakkını saklı tutar, özellikle balık veya sebze kısıtlamaları olanlar için.

• Aşağıda listelenen menü içeriği bir örnektir ve mevsimsel olarak değişebilir.

• Restoran, rezervasyon sonrası misafirlere tercih ettikleri oturma düzenini her zaman garanti edemez.

• Sağlanan resimler sadece örnek amaçlıdır.

Teppanryori Mimitei Çalışma Günleri

Teppanryori Mimitei Adres

Hirokoshi Merkez Ofis Binası 3F, 4-9 Fujimicho, Naka Ward, Hiroşima, 730-0043

Teppanryori Mimitei Erişim Bilgileri

• Teppanryori Mimitei

• Chuden-Mae tramvay durağından Hiroşima Elektrik Demiryolu Ujina Hattı üzerinde doğuya doğru 10 dakikalık yürüme mesafesindedir.

Teppanryori Mimitei Telefon Numarası

Teppanryori Mimitei İptal Politikası

Tam bir geri ödeme almak için rezervasyonunuzu yemek başlangıç saatinden en az 48 saat önce iptal edin.