Unagi Irokawa

Unagi Irokawa, Tokyo'nun Taito semtinde, Asakusa bölgesinde yer alan tarihi bir yılanbalığı restoranıdır. 1861 yılında kurulan bu mekan, 160 yılı aşkın süredir geleneksel Japon mutfağının inceliklerini sunmaktadır. Restoran, Kaminarimon Kapısı'na yakın konumuyla dikkat çeker. Unagi Irokawa, özellikle unagi yani yılanbalığı yemekleriyle ünlüdür. Menüde yılanbalığı pilavı, ızgara yılanbalığı, beyaz ızgara yılanbalığı, ızgara ciğer ve otlarla ızgara yılanbalığı gibi lezzetler bulunur. Kanto tarzında ızgara ve buharda pişirme teknikleri kullanılarak hazırlanan yemekler, hafif ve soya sosu ağırlıklı bir sosla servis edilir. Yemeklerin yanında turşu ve berrak çorba sunulur. Restoranın atmosferi, geleneksel ve eski tarz bir iç mekan sunar. Küçük ve samimi bir yemek alanı olan Unagi Irokawa, tezgah, masa ve küçük bir tatami odası ile çeşitli oturma seçenekleri sunar. Turistik bölgeden uzak, sakin bir ortamda yer alan restoran, sıcak çay servisiyle de bilinir. Unagi Irokawa, uluslararası turistler arasında popülerdir ve İngilizce menü seçeneği sunar. Etkili servisi ve tarihi dokusuyla, Tokyo'da unutulmaz bir yeme deneyimi yaşamak isteyenler için ideal bir mekandır.