Yakiniku Lee-en Nakano

Anime ve manga tutkunlarının batı Tokyo'daki cenneti Nakano'da birçok yakiniku restoranı bulunuyor, ancak Yakiniku Lee-en'in orijinal şubesi kadar uzun süre ayakta kalan pek azı var. 30 yılı aşkın süredir hizmet veren Lee-en, yüksek kaliteli wagyu eti sunma taahhüdü ve Shinjuku'dan sadece bir durak uzaklıktaki konumuyla sadık bir müşteri kitlesi oluşturmuştur. Restoranda sunulan tüm etler en az A4 kalitesindedir, bu da her bir dilimin ince mermerli ve ağızda eriyen bir yapıya sahip olmasını sağlar. Misafirlere sadece en iyisinin sunulmasını sağlamak için, restoranda sürekli değişen farklı kesimler ve etler sunulmaktadır. Bu da restoranın en popüler ürünü olan, günün beş önerilen kesiminden oluşan özel seçkisini oluşturur. İstenilen kıvamda pişirilen ve restoranın ev yapımı sosuna batırılan bu lezzet, restorana gelen neredeyse her ziyaretçi tarafından sipariş edilir, ister ilk kez gelenler olsun ister müdavimler. Kore barbeküsünden köken alan yakiniku, modern haliyle hala Koreli öncüsünden birkaç etki taşımaktadır. Ancak Lee-en'in şefi, Kore mutfağına o kadar hayran kalmış ki, kariyerini sadece yakiniku değil, Kore mutfağının tamamını ustalaşmaya adamaya karar vermiş. Bu nedenle, restoran eti yumuşaklığı ve lezzetiyle tanınırken, sundubu-jjigae ekstra yumuşak tofu çorbası ve restoranın imza yemeği olan naengmyeon soğuk erişte gibi bazı yemekler de ününü daha da artırmıştır. Şef, yemeklerinde Kore'den temin edilen malzemeleri bile kullanacak kadar ileri gitmektedir. Nakano, batı Tokyo'nun en popüler gece hayatı mekanlarından biri olarak bilinir ve Yakiniku Lee-en'in sıcak ahşap iç mekanı, çeşitli barlar ve geç saatlere kadar açık yemek mekanları arasında kendine yer bulur. Lee-en Nakano'da bir yemek, beş duyunun hepsi için bir ziyafettir: etin ızgara sesleri ve kokuları arasında, her bir et parçası da harika bir şekilde sulu ve lezzetlidir. Arkadaşlarla bir buluşma için ideal bir yer.