Japan 料理教室(85)
大阪專業廚師拉麵烹飪課程（4 種選擇）
學習製作拉麵！加入舒大廚的廚房，親自成爲拉麵大廚。在事先準備好的食材和專家指導下，製作並品嚐自己的拉麵。在這堂烹飪課中，您將發現拉麵的藝術、創新和純粹的美味。
美食家必備：東京拉麵和餃子烹飪課程
當一天日本拉麵大廚！參加在目黑一家餐廳舉辦的拉麵製作強化班，向經驗豐富的拉麵廚師學習，瞭解拉麵的歷史，製作獨創配方的拉麵和餃子，然後品嚐令人垂涎的美食。
京都拉麵製作體驗
如果您的國家沒有拉麪，那麼學習如何從頭開始製作拉麪如何？在京都歷史悠久的祗園地區的一家拉麪店裏，您將和麪、擀麪、切面，並比較 3 種不同風格的拉麪。
京都便當製作課程
在京都的這節便當製作課上，您將瞭解到日本料理（和食）的基本組成部分。在友好的烹飪老師的指導下，您可以製作天婦羅、照燒雞肉和味噌湯等六種不同菜餚的平衡餐。
在東京淺草製作鯛魚燒
在東京歷史悠久的淺草區的實踐中，您將學習如何製作經典的日本街頭小吃：鯛魚燒。這種魚形蛋糕通常是用甜豆沙製作的，但您也可以選擇乳酪和咖喱等獨特的美味！
大阪早餐製作課程：日式飯糰和味噌湯
在難波舒適的家庭廚房裡穿上圍裙，使用原創食譜，自己動手製作飯團和味噌湯，這是日本人喜愛的兩種早餐和全天候小吃。這裡提供無麩質、純素食和素菜選項。
京都美食之旅：製作原汁原味的的日本料理
在京都伏見稻荷神社附近的和食烹飪班上學習如何製作傳統的日本料理！在傳統民居中度過美好時光，學習如何製作一系列和食料理，享用自己親手製作的飯菜，並參觀日本超市。
大阪美食大師課：串炸、壽司&茶道
沉浸在傳統茶道中，掌握大阪串炸和壽司製作的秘訣！在 Katsuji 的專業指導下，品嘗自己製作的美味佳餚，還可以得到一份珍貴的紀念品哦——一份由 Katsuji 創作的書法！
大阪美食烹飪課：製作和牛料理、壽司&體驗茶道
在大阪體驗獨一無二的日本料理藝術！在 Katsuji 的專業指導下，沉浸在傳統茶道中，學習製作美味的日本壽司，燒烤入口即化的精選和牛，品嘗自己製作的美味佳餚，還可以得到一份珍貴的紀念品哦——一份由 Katsuji 創作的書法！
大阪烹飪大師課：製作壽司&味噌湯
您將與烹飪大師 Yuki 一起製作製作三種壽司（握壽司、細卷壽司和太卷壽司），以及一碗濃郁可口的味噌湯！她曾在一家入選過米其林Bib Gourmand的居酒屋擔任廚師，在深入了解當地的飲食文化和傳統的同時，享用一頓美味的自製午餐！
京都傳統和果子製作課程
日本的文化之都是學習製作和菓子的理想之地。和菓子是一種用甜豆沙和麻糬製作的傳統日式點心。參加這個工作坊，與經驗豐富的和菓子老師一起，製作屬於自己的藝術美味！
大阪美食大師課：烹飪&茶道
沉浸在傳統茶道中，掌握壽司和拉麵製作的秘訣！在 Katsuji 的專業指導下，品嘗自己製作的美味佳餚，還可以得到一份珍貴的紀念品哦——一份由 Katsuji 創作的書法！
大阪美食市場之旅：製作自己喜歡的料理
從大阪城或大阪站乘坐電車不到 30 分鐘，適合家庭聚會的大阪家庭烹飪課！和日裔烹飪大師參觀當地市場，一起學習烹飪自己喜歡的日本料理！素食、無麩質、純素飲食者也可參加哦！
大阪清酒之旅：製作美味的章魚燒
您將了解清酒的歷史和製作過程，並參加章魚燒烹飪課程！與清酒品酒師 Momoko 一起，在大阪品嘗清酒，體驗章魚燒烹飪的樂趣！還可以品嘗獨特的清酒甜點哦！
來自錦市場的創意壽司製作課
這個壽司製作課堂位於祇園和錦市場附近，從京都站乘坐電車不到 10 分鐘即可到達。在這個過程中，您可以學習製作到三種壽司的秘訣！使用原汁原味的調味料，而且還能品嚐到許多本土美味的甜點哦！
日本料理烹飪之旅：一起製作美味的日式炸豬排
從京都站乘坐電車僅需 10 分鐘，在這個烹飪班中，您將與來自的京都美食家以及烹飪大師一起學習如何製作香脆的炸豬排。無麩質、純素、清真和素食者也可盡情享受哦！
和食烹飪課 由聯合國教科文組織所認證
在東京市中心，您將有機會學習製作聯合國教科文組織認證的和食（傳統日本料理）。烹飪導師英語流利，在他的指導下，您將掌握日本烹飪的基本技巧，親手製作四道不同的傳統菜餚。
來自客人的最新評論探索日本家庭料理的藝術
日本以其多樣且精緻的料理而聞名，但在家庭環境中體驗這種美食會為您的美食之旅帶來全新的維度。日本家常菜烹飪課為您提供了一個個性化的旅程，體驗地道風味、傳統技藝和令人暢快的菜餚，這些菜餚都是按照典型的日本家庭方式製作的。無論您是經驗豐富的廚師還是烹飪新手，這些課程都為您提升烹飪技能提供了絕佳機會。
日本家庭烹飪課的內容
當您加入日本家庭烹飪課時，您可以期待在一個輕鬆而富有教育意義的環境中受到熱情的歡迎。這些課程通常在專業廚房或溫馨的家庭廚房中進行，完美營造出學習的氛圍，讓您在傳統工具和餐具如 **donabe**（陶鍋）和 **oshi-bako**（用於塑造米飯和壽司的木模）中獲得親身體驗。
典型課程將指導您製作流行的家常菜，如 **味噌湯**、**天婦羅**、**壽喜燒**和 **大阪燒**。除了食譜，您還將學習切割技巧、如何正確平衡風味以及在日本料理中使用季節性食材的重要性。這些課程的亮點往往是強調創建既健康又視覺美觀的菜餚，遵循日本美食的和諧原則"**washoku**"。
學習日本家庭料理的好處
參加日本家庭烹飪課不僅僅是學習如何烹飪；這是一次沉浸式文化體驗。這些課程提供了一個罕見的機會，了解日本人民的日常生活，揭示其烹飪習慣中深厚的傳統和家庭價值觀。您將學習如何將日本料理的健康特徵融入日常餐點中，重點是新鮮食材和平衡膳食，這些特徵被全球認可為促進長壽和健康。
此外，這些課程通常培養一種社區感和連接感。您將結識其他美食愛好者，共享豐盛的餐點，有時甚至建立終生的友誼。這種共同體驗不僅豐富了您對日本文化的理解，也讓您通過共享烹飪創造難忘的回憶。
展開一場日本家庭烹飪課帶來的美食之旅，帶著新技能、珍貴的食譜和對這種精美料理的更深層次欣賞回家。無論您想舉辦自己的日式主題晚宴，還是只想在家重現正宗的日本料理，這些課程都是掌握日本烹飪藝術的入門之鑰。