Sumibi Kappō Shirosaka

Name: Sumibi Kappō Shirosaka
Address: 日本東京都港區赤坂6丁目3-9 107-0052, Tokyo
Telephone: 03-5797-7066
Price range: TWD20000 - TWD30000

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日本橋豐田

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晚餐: US$190.49 - 317.49

高接單率

4.5 (2)

Sushi Yamaken Higashi-Ginza

Tokyo

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包含餐點

午餐: US$126.99 - 133.34

晚餐: US$126.99 - 133.34

高接單率

3.0 (1)

Sushi Yamaken Shinjuku East Exit

Tokyo

壽司

包含餐點

午餐: US$101.59 - 107.94

晚餐: US$101.59 - 107.94

地點

Tokyo

料理

懷石料理

平均費用

午餐: US$126.99 - US$190.49

晚餐: US$126.99 - US$190.49

其他

蛋奶素選擇, 高級餐飲, 深夜用餐, 獲獎

東京最令人興奮的米其林星級日式餐廳之一，擁有令人驚喜的創新菜單，讓你每次都充滿期待。

餐廳詳情

炭火割烹白坂是一家風格自由且充滿活力的割烹餐廳——以傳統爲工具追求美味，而非一味崇拜過去。

餐廳主廚飯井秀樹自小在美食環境中長大，其家族經營一家中餐館。他在澳大利亞、美國和日本的職業生涯中取得了成功，並將這些經驗融入到他的創新懷石料理中，採用西方食材和現代化的呈現方式。比如，魚子醬塔塔並不是傳統日式菜單上的常見菜品。

餐廳的菜單每兩週更換一次，以適應季節的變化，因此你永遠不知道下一道菜會是什麼，直到它被端到你面前。如果你還是不清楚是什麼菜，不要害怕詢問——這裏的員工都能說英語！

飯井主廚是一位持證的侍酒師，因此這裏的飲品搭配也非常出色。其中一些搭配絕對打破常規，比如搭配山葵的起泡清酒，泡沫豐富！

這家創新餐廳需要提前預約，務必儘早預訂。

米其林指南：

2019年 - 獲得一星