东京是麻糬爱好者的天堂，从甜到咸、从网红到传统，各式各样的麻糬店让人眼花缭乱。即使是 7-Eleven 也有多种选择，如何挑选值得一试的麻糬店成为了一大难题。
麻糬是由糯米捣制而成的黏糯食品，我们也用它来形容其他具有Q弹口感的食物，比如蕨饼。麻糬有甜的和咸的，如日式点心和麻糬仙贝、炸麻糬、海苔麻糬等。
在夏季，全球闻名的水果大福大放异彩，而价格更亲民的冰淇淋大福也是不错的选择。春天则有樱花麻糬、草麻糬和橡叶包裹的版本，而秋天的赏月麻糬则与红叶相映成趣。
想了解更多关于麻糬的历史和种类，请查看我们的 麻糬初学者指南，这里有你想知道的一切。
以下是东京9家最佳麻糬咖啡馆和店铺，快来体验Q弹美味吧！
1. 月光 (Gekko)
如果你只有时间去一家麻糬店，那 这里就是你在东京品尝新鲜麻糬的最佳选择。 月光被誉为全市最好的麻糬店，提供麻糬和日本茶。他们的特色是“丼麻糬”，每批新鲜手工麻糬被捣打超过400次！
配上酱油、木鱼花和海苔，这是一种体验正宗日式咸味的绝佳方式。店主还透露了一个小秘密：最好在制作后15分钟内食用，10分钟是最佳时机。一定要在店内品尝，体验难忘的Q弹口感。
他们的蕨饼也很有名，是一种甜品，隐藏在一座黄豆粉和糖的山下，称为‘黄粉’。
东京最可爱的麻糬
2. 东京烧麻糬
它有一张脸！位于井之头公园一个不起眼的小摊， 东京烧麻糬 以传统方式售卖麻糬，就像在街头摊位和节日摊位上看到的一样。麻糬被串在竹签上，在明火上烤，就像特别Q弹的棉花糖。
传统口味温和简单，略带咸味和烤香，米香浓郁，售价400日元。也有甜味配料可选，不同季节会有如樱花酱等变化，给来公园的家庭带来无穷乐趣。
如果你喜欢这种独特的雪人造型的麻糬，不妨在前往吉祥寺和三鹰的旅游区时顺道一试。
3. 江户兔
它也有一张脸！在甜品方面，城市中最受欢迎的草莓大福就是它。麻糬被切成两半，里面塞满了红豆沙和整颗草莓，虽然听起来不是世界上最漂亮的甜点，但这个小家伙吐舌头的样子真是可爱！
妖怪大福每个售价约300日元，草莓、橙子和其他季节性馅料可供选择。它既美味又适合拍照，但希望你不会觉得它太可爱而不忍下口！
东京最古老的麻糬店（我们认为！）
关于东京最古老的麻糬店，众说纷纭，不同的来源指出可能的候选者可以追溯到13世纪。这些是一般的和菓子店，而不是专门的麻糬店，但很少有和菓子店不提供大福或其他形式的麻糬。来这些店铺买点伴手礼，体验一下传统吧。
4. 虎屋
这家东京和菓子店据说是最古老的，始于1241年！如今已发展成一个跨国品牌，甚至在巴黎也有分店。
虎屋的和菓子和麻糬是展示日本手工甜点优雅的绝佳礼物。来自虎屋的伴手礼可能会花费你几千日元，但这是体验经过几个世纪磨练的工艺的机会。
5. 盐濑
成立于1349年的盐濑提供各种 和菓子，种类繁多。季节性产品不断更新，光是参观这个追溯到江户时代的历史博物馆就值得一游！
欣赏精美的和菓子，然后带回一盒麻糬作为最精美的伴手礼。
东京最独特的麻糬
这些店铺的麻糬不仅是食物，更是一种体验，既有趣又正宗。
6. 味甘俱乐部 (Mikan Club)
被称为“天使的泪”，位于表参道的泡泡状蕨饼让人们排队等候，只为品尝这款清爽又适合拍照的米糕。味甘俱乐部的所有甜品价格相同，包括可以自己烤的烧麻糬，并可选择不同的配料。
东京最贵的麻糬
日本最贵的麻糬之一可以在线购买，比如 江口团子 或 The Omochi的高级麻糬，是送礼和美食家的完美选择，但你也可以在东京的这些高档麻糬店找到相似的体验！
7. 东屋银座
东屋银座 提供最优质的日本茶，同时也有精选的和菓子。菜单上当然有麻糬，包括 御萩——一种米粒仍可见的麻糬——这里也是了解 传统日本茶道、和菓子艺术和工艺的优雅场所。
在这里，你可以享用到与麻糬和茶搭配的各种日式甜品，如練り切り、羊羹等，体验难忘的茶时间。虽然它不是东京最古老的麻糬店，但其优雅的环境和日本传统绝对不输给其他店。
8. 藤三堂
麻糬仙贝是最简单的伴手礼之一，但藤三堂的传统手工制作方法让整个过程更上一层楼。店内装潢优雅怀旧，仿佛置身于浅草和赤坂等老街区的老店。
奢华不一定要昂贵，也不一定要 镶金或 贴金箔。这些美味的手工麻糬仙贝因其工艺而显得奢华，绝对值得一试。
9. 弁财天大福
这家豪华水果大福摊在全国各地都有分店，提供一些最独特的麻糬。珍贵的地方水果品种、整颗多汁的柑橘包裹在轻轻撒粉的 牛皮（大福皮）中，还有多汁的日本桃子，都是冷藏后即可食用。
水果在日本被视为一种特殊的享受，因此将受欢迎的草莓大福升级为这些小巧精致的美味，是你绝对不能错过的奢华甜点！
东京的日式甜点和麻糬制作课程
东京的麻糬制作课程
想掌握麻糬的制作艺术吗？加入这个迷人的 东京麻糬制作课程，你将学习制作四种不同类型的麻糬！包括一种咸味麻糬、海苔麻糬，以及三种甜味麻糬：草莓大福、团子和蕨饼。谁能想到麻糬还有这么多 种类呢？
之后，品尝你的作品，并配上一杯热抹茶。
无麸质、素食和纯素麻糬：由豆类、糖和麻糬粉制成，所有使用的材料均为无麸质和素食。根据要求，也可提供纯素选项。
制作練り切り和抹茶：日本的花卉和风味
在这个 东京的传统日式甜点制作课程中，你将学习制作練り切り和菓子，这些精美装饰的日式甜点。每个季节都有一个设计，你将制作梅花、皇菊、向日葵和樱花形状的日式甜点。然后享用你的作品，并配上一杯新鲜的抹茶。
无麸质和纯素麻糬：由豆类、糖和麻糬粉制成，所有使用的材料均为无麸质和纯素，以便任何人都能享受这门课程！
江之岛的和菓子制作课程，靠近东京
虽然麻糬和和菓子都是传统的日式甜点，但 和菓子 本身字面意思是日本甜点。在这个 江之岛的和菓子制作课程中，你将了解这些精致甜点的所有细节，距离东京市中心1-2小时的旅程，了解它们在日本文化和甜点中的重要性。
京都的和纸和麻糬制作课程
所以，这个 京都的和纸和麻糬制作课程 显然不在东京，但它是如此独特的体验，我们认为你会想知道。在和纸工匠的指导下，你将学习如何制作传统的日本纸，制作并享用Q弹的麻糬，并了解京都这个乡村村庄的黑谷。
想要体验正宗的日本文化，欣赏美丽的风景并进行难忘的对话，下次来京都时一定要参加这个体验。
对这些传统日式甜点的历史和文化仍感兴趣吗？前往 东京7家最佳和菓子店 或了解 日本茶道！
麻糬常见问题
什么是麻糬？
麻糬是由糯米制成的粘性米糕，通过捣打直到变得黏糯可塑。通常还会加入水、糖和其他成分以创造出所需的风味。根据所用的成分，麻糬通常是一种无麸质、素食和纯素的日式甜点。 在我们的麻糬初学者指南中了解更多。
什么是和菓子？
和菓子（和菓子）字面意思是“日本甜点”，通常指的是长期以来与日本茶道一起供应的传统日式甜点。
但为什么 我们要告诉你呢，你可以直接向和菓子专家Miss Wagashi学习：
麻糬是素食或纯素的吗？
通常是的！虽然有很多 不同类型的麻糬，这意味着并非所有的变体都是素食或纯素的，但麻糬的主要成分是米、水、糖和玉米淀粉，这意味着它通常是素食甚至纯素的。
