东京十大必尝人气面包店及招牌糕点

面包在1543年由葡萄牙商人带入日本，但东京的烘焙技术已经达到了全新的高度。在日本被称为“パン”的面包，经过本地化演变，诞生了甜蜜的红豆馅面包、咸味的炒面面包以及让人无法抗拒的咖喱面包。

如今，东京是烘焙爱好者的天堂。从发明标志性日式面包的历史悠久的面包店，到提供网红甜点的时尚甜品店，城市里充满了受日本传统和欧洲技艺启发的烘焙美食。

如果你想在东京品尝到最美味的糕点和面包，这些必去的面包店一定要列入你的美食行程中。

在深入探索东京的最佳面包店之前，了解一些你会在全城面包店看到的标志性面包会很有帮助。日本面包店以融合欧洲烘焙技艺与本地风味而闻名，创造出甜咸兼备的面包，成为日本人日常生活的主食。

红豆面包是日本最具代表性的面包之一，是一种填满甜红豆馅的软面包。它最早由银座的木村屋在19世纪创造，使得这家面包店成为对日本面包历史感兴趣的人必去之地。如今，红豆面包在全日本的面包店都能找到，通常会撒上芝麻或盐渍樱花。

咖喱面包是日本面包店中备受喜爱的咸味小吃，是一种填满浓郁日式咖喱的油炸面包。外脆内暖，风味十足，是在城市中探索时的完美随手小吃。

如果你对这种受欢迎面包的内馅味道感到好奇，可以查看我们的日式咖喱制作指南。

日式牛奶面包是日本著名的超软白面包，以其松软的质地和微甜的味道而闻名。通常作为厚片吐司或用于三明治，日式牛奶面包已成为日本各地的早餐主食。

在银座的Centre The Bakery，你可以品尝到这种面包的最佳版本，新鲜出炉的面包被制成厚吐司配黄油或奢华的法式吐司。

尽管名字叫菠萝面包，菠萝面包通常不含菠萝。它是一种顶部覆盖有类似曲奇的脆皮的松软面包，外观像菠萝的纹路。其甜美的味道和酥脆的口感使其成为日本面包店中最受欢迎的点心之一。

以下是一些值得一试的东京面包店，满足你的碳水化合物渴望。

1. 1. 木村屋

   2. 哲学者的面包

   3. Pablo

   4. 白胡子泡芙工厂

   5. 丸一

   6. 鹈鹕

   7. 365天

   8. 中心面包店

   9. Bricolage Bread & Co.

   10. 大宫洋菓子神田

Google评价：4.3星

地址：东京中央区银座4丁目5-7，104-0061

红豆面包是经典的日本面包，甚至有一个名为“面包超人”的超级英雄角色，其动漫系列已经发展成一个与Hello Kitty媲美的超级品牌。而这一切都始于木村屋，据说是日本最早的西式面包店。前武士木村安兵卫希望制作一种适合日本人口味的面包，决定使用从清酒中提取的液态酵母，并用红豆馅填充面包，以吸引日本市场。这一创作在全国范围内闻名，甚至引起了明治天皇的注意，据说他非常喜欢红豆面包，以至于每天都要求木村为他烤制。

如今，红豆面包在每家日本面包店以及超市和便利店中都可以买到，但如果你想尝试原版，请前往银座，木村的第一家店木村屋就在那里。在那里，你可以尝试各种清酒红豆面包，比如他们的樱花红豆面包，里面有盐渍樱花，就是1868年献给明治天皇的那种。

Google评价：4.4星

地址：东京新宿区东五軒町1-8，162-0813

位于新宿的神乐坂地区，哲学者的面包被广泛认为是东京最好的手工面包店之一。尽管店面不大，面包店经常吸引当地人排起长队，购买新鲜出炉的面包和糕点。

由在法国接受过广泛培训的面包师滨田雅典创立，这家面包店将传统的法式烘焙技艺与精心挑选的日本食材相结合。结果是菜单上充满了精美制作的法棍、酥脆的牛角面包和乡村风味的面包，媲美巴黎的面包。

面包店的招牌之一是其标志性的法棍，以其酥脆的外壳和松软的内里而闻名。他们的黄油牛角面包和浓郁的巧克力糕点同样受欢迎，通常在一天的早些时候就售罄。如果你在探索神乐坂附近的街道，这家受欢迎的面包店绝对值得一试，享受经典的欧式糕点休息。

Google评价：3.9星

地址：东京涩谷区宇田川町21-9

PABLO是东京最好的面包店之一，也是品尝日本招牌芝士挞的首选之地。虽然芝士挞可能不是你想到日本甜点时的首选，但这些美味的挞已经在日本大受欢迎，经过适应日本口味的改良。虽然它们在全国各地都有售，但东京最好的芝士挞之一是在PABLO制作的，但要做好排队20分钟以上的准备，因为这些挞需求量很大。

PABLO的芝士挞以其黄油和奶油般的中心而闻名，咬一口时会流出浓郁的馅料。它们的招牌芝士挞是两人分享的完美大小，可以选择“生”版，中心软糯，或“中等”版，馅料稍微坚实一点。

Google评价：4.4星

地址：东京世田谷区代田5丁目3-1 1F，155-0033

如果你是吉卜力工作室电影的粉丝，一定要去位于东京世田谷安静住宅区的白胡子泡芙工厂。这家由宫崎骏的嫂子经营的充满幻想和魅力的小糕点店，就像宫崎骏电影中的一个场景。白胡子泡芙工厂是一家两层的咖啡馆和面包店，其吸引力不仅来自于其舒适和温馨的外观，外面有自制的乡村风格招牌，里面有宫崎骏亲笔绘制的原始草图，还有其令人愉悦的美食。

以其标志性的可爱龙猫泡芙而闻名，这家小东京面包店还制作龙猫形状的饼干，以及顶部有可爱龙猫泡芙的水果挞和蛋糕。巧克力奶油和卡士达味的龙猫泡芙全年都有供应，但他们还推出季节性口味，如草莓、桃子、焦糖香蕉和芒果。这是吉卜力粉丝在东京不能错过的一家面包店。

Google评价：4.4星

地址：东京中央区银座8-3，104-0061

如果你想在东京找到正宗的美式百吉饼，那就去丸一看看吧。你会惊讶地发现这个距纽约6000英里的小地方在白金台。丸一的老板和首席面包师在被誉为纽约最佳百吉饼店的Ess-A-Bagel接受过培训，制作东京最正宗的百吉饼。虽然这家面包店通常挤满了游客和当地人，但你不用等太久。由于丸一只提供外卖，队伍移动得很快。

他们的菜单包括13种不同类型的百吉饼，包括芝麻、罂粟籽、七谷物蜂蜜无花果、黑麦香芹，甚至还有米饭百吉饼！不含糖，仅使用最优质的食材，如西西里盐和北海道面粉，你可以确信丸一的美式百吉饼是东京最美味和高质量的。

Google评价：4.2星

地址：东京台东区寿3丁目9-11，110-0042

如果有一件事日本做得很好，那就是简单而美味的吐司。虽然听起来不像这份东京面包店列表中的其他产品那么花哨，但位于浅草的鹈鹕面包店（现在在Azabudai Hills有第二家咖啡馆）提供完美的面包。鹈鹕已经开业超过75年，现在只有三种产品：面包、晚餐卷和小圆面包。

尽管听起来没有什么特别之处，但这里的面包如此受欢迎，通常在开店后几个小时内就售罄。如果你想确保能尝到鹈鹕美味的面包，那就一定要早早到达，因为肯定会有一排人在这家特别的东京面包店等着买面包。

查看我们的文章关于姆明面包店和咖啡馆或了解东京的咖啡店！

Google评价：4.1星

地址：东京涩谷区富谷1-6-12

隐匿在代代木八幡站附近，365天是一家受到东京人喜爱的手工面包店。自2013年开业以来，它吸引了一批忠实的当地人和来访的美食爱好者，他们排队购买精美制作的面包和糕点。

店主厨师杉久保昭正曾在法国糕点厨房接受培训，其影响体现在店内精致的创作和对食材的细致关注上。面包店从日本各地采购高质量的食材，专注于为日常享用而设计的面包（正如“365天”这个名字所暗示的）。

受欢迎的菜单项包括他们的浓郁奶油面包、季节性水果面包和著名的咖喱面包。如果你在附近的代代木公园游玩，带上一些糕点去野餐是东京早晨的完美仪式。

Google评价：4.3星

地址：东京中央区银座1-2-1

如果你想体验日本著名的牛奶面包，跟随指示牌前往银座的中心面包店。面包店专注于制作日本超软绵绵的白面包，这种面包已成为全国咖啡馆和家庭的心爱主食。

游客可以选择不同类型的牛奶面包，甚至可以在咖啡馆内用特别进口的烤面包机享用厚片吐司。最受欢迎的菜单项之一是用牛奶面包制作的奢华法式吐司，在东京的早午餐爱好者中享有盛誉。

对于面包爱好者来说，这家面包店提供了一个独特的日本视角来欣赏普通面包。

Google评价：4.3星

地址：东京港区六本木6-15-1

位于六本木之丘附近，Bricolage Bread & Co.是一家时尚的面包店和咖啡馆，以其高质量的牛角面包和酸面包而闻名。面包店专注于使用日本种植的谷物和直接从全国农民那里采购的季节性食材。

面包店与咖啡柜台和酒吧共享空间，营造了一个轻松的环境，游客可以在这里享用新鲜出炉的糕点和精心调制的咖啡。

他们的酥脆牛角面包和乡村风味的酸面包使这里成为旅行者不可错过的早餐和早午餐之地！

这家面包店已经销售西式糕点和蛋糕超过100年。经过2017年的翻新，店铺焕然一新，向其供应水果甜点、蛋糕和冰淇淋的传统致敬。大宫可能是你在东京能找到的最接近老式苏打水店的地方。

大宫的糕点代表了西式糕点在日本最初流行时的样子——这意味着这些味道既怀旧又健康。坐在咖啡馆里，尝尝他们轻如空气的泡芙，或者咬一口日本标志性的草莓蛋糕的柔软海绵。

整块蛋糕可以外带，但在咖啡馆里，你可以享受一杯咖啡和复古氛围，然后去探索神田和神保町，附近的街区也有其美味的怀旧之情。

东京的面包店只是这座城市令人难以置信的美食文化的开始。从供应传统日式面包的历史悠久的面包店，到尝试新口味的现代糕点店，下一角总有美味在等待。

当然，糕点和面包只是东京活力四射的美食场景的一部分。如果你计划一次完整的美食冒险，可以考虑参加城市的东京美食之旅，在那里你可以品尝从街头小吃到隐藏的社区餐馆的一切。市场是探索当地风味的另一个绝佳场所，东京市场之旅提供了一个机会，让你看到厨师和当地人如何采购最新鲜的食材。

如果你有甜食癖好，东京不会让你失望。城市里有令人惊叹的甜品店，包括一些东京最好的甜甜圈，松软的日式芝士蛋糕，以及已成为社交媒体热潮的彩色水果三明治。

对于更随意的点心，即使是日本著名的便利店也提供令人惊讶的美味烘焙食品、三明治和甜点，供当地人随手购买。

无论你是在手工面包店之间穿梭，浏览社区咖啡馆，还是坐在东京的一些最佳餐厅中，城市提供了无尽的机会来满足每一种渴望。