目黑有哪些米其林星级餐厅值得推荐？

目黑的顶级米其林餐厅包括寿司割烹（1星）、天政（1星）、乔尔·罗布uchon餐厅（2星）和乔尔·罗布uchon餐厅（3星）。

目黑适合素食或纯素食者吗？

目黑有一些素食选择，但需要提前规划。像Chum Apartment这样的咖啡馆提供轻食素食餐点。最好提前通知餐厅您的饮食需求。

在目黑的餐厅需要提前预订吗？

对于米其林星级餐厅，通常需要提前很久预订。乔尔·罗布uchon餐厅可能需要提前几周甚至几个月预订。像Kushiwakamaru和Chum Apartment这样的休闲餐厅则更适合随意光临。

目黑的餐厅有英文菜单吗？

许多餐厅都为讲英语的游客提供便利。寿司Rinda、乔尔·罗布uchon、LA TABLE de Joël Robuchon和Zauo钓鱼餐厅都有英文菜单或会讲英语的员工。对于其他餐厅，翻译应用程序会很有帮助。

目黑在美食方面最出名的是什么？

目黑以其众多米其林星级餐厅而闻名，每年在目黑川举办的秋刀鱼节，以及丰富的社区美食文化，涵盖了从烤鸡串到鳗鱼等各种美食。

目黑十大必去餐厅：精选推荐

目黑区位于涩谷和惠比寿之间，是一个以樱花河、秋刀鱼节和米其林星级餐厅闻名的住宅区。在这篇指南中，我们将带您探索目黑区最值得一试的美食，从专注发酵的亲密日式料理到三星法式城堡，还有街头烤鸡串和小火车送餐的咖喱店。

以下是目黑区的顶级餐厅推荐，涵盖从米其林星级的日式料理到休闲的烤鸡串店，以及东京最具互动性的用餐体验。继续阅读，了解每家餐厅的详细信息。

寿司凛田
割烹铃木
天政
釣船茶屋
咖喱站尼亚加拉
料亭
串若丸
乔尔·罗布雄餐厅
乔尔·罗布雄的餐桌
Chum Apartments

Meguro

1. 寿司凛田

寿司凛田是一家独特的日式料理店，厨师兼店主河野裕太曾在著名的惠比寿松江餐厅工作十年，并在其纽约分店工作三年。他欢迎食客来到这家仅有八个座位的亲密柜台。餐厅使用传统的蒸釜陶器蒸煮寿司饭，这种技艺在现代寿司餐厅中已不多见，使得寿司饭格外松软且富有层次感。除了常见的金枪鱼和鲑鱼卵，菜单还包括稀有的带鱼、巨蛤、鲍鱼和白子。

厨师流利的英语让国际游客感到格外受欢迎。客人可以欣赏到刀工表演，现磨山葵，以及在炭火烧烤架上现烤的美味。着装要求为时尚休闲，因此请将短裤和凉鞋留在酒店。

2. 割烹铃木

美味且安全的河豚

自2008年以来，割烹铃木一直保持着米其林星级，来这里用餐便能明白其中的原因。铃木厨师几乎独自经营这家餐厅，在七个座位的柜台前为客人展示精湛的日本料理技艺，偶尔融入西方食材的艺术点缀。随季节变化的套餐菜单只选用最优质的时令食材和海鲜。

喜欢冒险的食客会欣赏季节性提供的河豚和甲鱼。餐具本身也是一大亮点，混合了古董和现代陶艺家的作品，为用餐体验增添了另一层美感。想要探索附近更多用餐选择，可以查看学艺大学的美食推荐。

3. 天政

日本天妇罗

天政是一家米其林星级的天妇罗和怀石料理餐厅，自2012年开业一年后便获得了第一颗星，并连续13年保持这一荣誉。厨师芦木正彦在爱知县丰桥市的家族天妇罗餐厅长大，后来在名古屋的怀石小久保餐厅深造日本料理。他创造的“天政怀石”形式是他自己的创作：从传统的日本小菜、汤品和刺身开始，然后进入一系列单独炸制的天妇罗。

炸油由未烘焙的太白胡麻油和芳香的烤胡麻油混合而成，随季节调整，使天妇罗呈现出独特的琥珀色和浓郁的香气。自制的芝麻豆腐在菜品之间作为口感清新剂，月度更换的菜单还附有厨师撰写的俳句。餐厅距离中目黑站仅4分钟步行路程，注意不要与丸之内的同名天政混淆。

4. 釣船茶屋

釣船茶屋

釣船茶屋不仅是一顿餐，更是一种体验。食客坐在设计成传统日本渔船的空间中，靠近水槽边缘，用小钓竿和网尝试从餐厅中央的水池中钓鱼。钓到鱼的客人可以享受更低的价格，这让努力变得更加值得。

一旦钓到鱼，您可以选择将其制成刺身、寿司、烤鱼、煮鱼或天妇罗。特别适合团体和家庭，孩子们尤其喜欢。喜欢互动和戏剧性用餐的食客还可以探索其他街区的釣船茶屋分店，以及东京独特餐厅的更多独特体验。

5. 咖喱站尼亚加拉

日本咖喱

咖喱站尼亚加拉是一家复古火车主题的咖喱餐厅，食物通过迷你火车送到您的桌前。内部装饰如同经典日本列车车厢，满是铁路纪念品和精准的时代细节。咖喱菜单包括经典的“尼亚加拉咖喱”、辣味的“特快咖喱”，以及为年轻食客准备的“新干线咖喱”，用子弹列车形状的碗盛装。对于日本咖喱或喜欢可爱和古怪日本文化的人来说，这是一种必试的体验。

这是目黑区最具魅力和适合家庭的地方之一，送餐方式的新奇感永远不会消失。非常适合与探索附近公园和河边步道的下午结合。如果您喜欢这种主题用餐风格，东京还有许多惊喜在等待着您，比如这份30家最佳餐厅名单中的餐厅。

6. 料亭

鳗鱼完美烤制并调味

料亭是一家休闲的鳗鱼专卖店，曾在2017年和2018年获得米其林指南的认可。厨师村田亮在东京最受尊敬的鳗鱼机构之一——筑地宫川本店接受了13年的训练，掌握了烤鳗鱼的技艺。尽管有这样的背景，料亭的氛围却温暖而不拘一格，给人一种家的感觉，使得用餐更加亲切而非正式。

鳗鱼完美烤制并调味，经典的盖饭风格呈现。这里是那种让食物本身说话的地方，没有正式餐厅的繁文缛节。对探索东京美食场景感兴趣的食客可能还会喜欢阅读关于城市的最古老的餐厅，其中许多餐厅与料亭一样，拥有安静、专注的工艺精神。

7. 串若丸

日本鸡肉丸

串若丸是当地人一再光顾的街头烤鸡串店。炭火上烤制的鸡肉和蔬菜串是主要吸引力，但有几个特别推荐的项目值得一试：鸡肉丸、芝士辣椒（猪肉包裹的青椒，内有融化的芝士），以及简单而美味的茶泡饭（米饭和茶汤，日本版的鸡汤面）来结束这顿美餐。

热闹而温馨的氛围完美展现了东京街区餐厅的最佳状态。晚上会很忙，因此工作日提前到达或预订是明智之举。喜欢烤鸡串的食客在城市其他地区也可以通过byFood上的东京餐厅找到更多选择。

8. 乔尔·罗布雄餐厅

乔尔-罗布松餐厅

Tokyo · 从 US$133.01 每位客人

日式风味龙虾

在目黑区挥霍一番的终极选择，乔尔·罗布雄餐厅独树一帜。位于惠比寿花园广场的18世纪风格法式城堡内，这家餐厅自2008年东京米其林指南首版以来便一直保持着三星荣誉。如今，厨房由获得法国最佳工匠荣誉的关谷健一郎厨师领导，他延续了已故乔尔·罗布雄的传统，将日本食材融入经典法式高级料理的基础中。

内部装饰以黑色天鹅绒家具搭配香槟金色墙壁，奢华如同食物。预订是必需的，通常需要提前数周或数月，因此请提前计划。餐点以其大量和奢华而闻名，从分量到食材质量都令人惊叹，因此请准备好吃得饱饱的。我们不会怪你第二天跳过早餐。想要全面了解东京的顶级餐桌，可以查看byFood的东京米其林星级餐厅指南。

9. 乔尔·罗布雄的餐桌

LA TABLE de Joël Robuchon

Tokyo · 从 US$53.20 每位客人

日本海胆

与其三星级姐妹餐厅共享惠比寿花园广场的同一座宏伟城堡，乔尔·罗布雄的餐桌是罗布雄品牌更为轻松的表达，尽管在这种用餐水平上“轻松”是相对的。餐厅拥有两颗米其林星，提供单点和套餐菜单，比楼上的正式品鉴更灵活。烹饪仍然忠于罗布雄的哲学，去除干扰，让注意力完全集中在菜肴上。

招牌菜L'Oursin，海胆在龙虾冻中搭配顺滑的茴香奶油，是绝对必试之选。它是那些想要体验罗布雄风格但更易于接近的理想选择。想要在附近街区寻找同样高档用餐体验的食客也可以浏览西麻布的最佳餐厅以获得更多灵感。

10. Chum Apartment

定食套餐

Chum Apartment是一家位于目黑住宅区内的舒适咖啡馆，适合中午休息或独自享用便餐。波西米亚风格的时尚空间邀请您慢下来，享受一杯好咖啡或茶，翻阅一本书，或与朋友聊天。除了饮品，咖啡馆还提供定食套餐，如烤鱼套餐和汤咖喱，是午餐的理想选择。

这是那种让目黑区感觉像是一个值得停留而不是匆匆而过的地方的社区咖啡馆。氛围随意但精心布置，带有在城市其他旅游区难以找到的温暖。

目黑附近的更多探索

喜欢发现东京更安静、更本地化一面的游客可能也会喜欢阅读中目黑的美食推荐，那里距离不远。对于有特殊饮食需求的人，byFood的东京素食餐厅指南是无论您在哪个街区漫步的有用起点。

另有专门介绍东京素食餐厅的资源，适合完全植物性饮食的游客。需要清真认证选项的游客可以参考专门的东京清真餐厅指南。

对和牛感兴趣的游客也可以探索东京最佳和牛餐厅，以更广泛地了解这座城市的优质牛肉场景。

想要边用餐边欣赏美景，可以收藏这份东京塔景观餐厅指南。ByFood的东京米其林指南也是规划全市星级餐厅行程的有用资源。

目黑区十大必尝餐厅推荐