空气

主厨 Hideo Yamamoto 出生于 1980 年，自 2002 年以来在东京法国烹饪界取得了令人瞩目的成就。他现在经营着东京市中心最令人兴奋的法国餐厅，其经营理念是通过最大限度地发挥日本食材的风味来挖掘其潜力。 这家现代餐厅位于银座 EXIT MELSA 购物娱乐大楼的 8 楼。菜肴的摆盘前沿，例如在白色盘子上洒上墨鱼汁，用植物编织和烹饪出小格子笼子，将菜肴包裹其中。 尽管这些高级料理风格，但这里的食物却出奇地实惠。晚餐约有 11 道菜，仅需 10,000 日元！ 您可以在午餐和晚餐时分别额外支付 4,500 日元或 8000 日元享受搭配葡萄酒（所有酒均来自法国）。