餐厅详情

在时尚的代官山地区，有一家备受瞩目的米其林一星法式餐厅。餐厅的名字本身就是一种宣言——追求极致的简单。这个名字也传达了真诚与真实的意味，这些品质在菜单上的每一道菜肴中都显而易见，甚至在店主的每一个微笑中都能感受到。

相原先生是一位经验丰富的法国料理专家，他的足迹遍布法国各地，不仅限于首都，这让他比许多同行更具广博的知识。在回到日本后，他走遍全国，寻找完美的食材，以实现他创新的理念，同时也为他在欧洲大陆成长过程中所钟爱的经典菜肴增添光彩。

海鲜是他的拿手好戏。他会熏制菜肴或用醋腌制。期待品尝将日本海鲜食材与法国经典融合的菜肴，比如搭配蓝纹奶酪和肝脏的黑刮鱼，以及果冻虾清汤。他甚至将干沙丁鱼融入酱汁中，淋在经典的牛肉和家禽菜肴上，为其增添海洋风味。

Simplicité 电话号码

Simplicité 营业时间

Simplicité 地址

日本，〒150-0021 东京都涩谷区惠比寿西2丁目17−13 SOPHIAS代官山 1楼

Simplicité 取消政策

至少在用餐开始时间 1 周 前取消预订，即可获得全额退款。