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简介
餐厅详情
地点
位于涩谷西北部的幡谷，米其林推荐的Une Immersion以艺术感十足的主厨精选菜肴提升现代法式料理。
餐厅详情
米其林推荐的Une Immersion餐厅于2023年底在涩谷的住宅区幡谷开业，迅速成为美食家和法餐爱好者的秘密据点。\n\n店主兼主厨早田睦树独自一人负责从食材准备到服务以及推荐葡萄酒搭配的所有工作。因此，早田每次仅接待两组客人，使得Immersion的亲密美食体验成为约会和特殊场合的热门选择。\n\n最受欢迎的是8道菜的主厨精选晚餐。作为Une Immersion最具特色的开胃菜，早田将鱿鱼和萝卜用盐和青柠腌制，精心制作出象征他曾经培训过的餐厅的白玫瑰。\n\n拼盘包括美味的乡村肉酱与甜菜根以及与蒸扁豆一起的油封。早田对烹饪的热情体现在对新鲜高品质食材的精心挑选。鸭肉来自千叶县，而新鲜的农场蔬菜则选自爱媛和长野。\n\n这种紧密的用餐体验以及厨师与客人之间的亲密互动，完美诠释了餐厅的目标：完全沉浸。\n\n米其林指南荣誉：\n2024 - 米其林推荐
Une Immersion 位置信息
从幡谷站步行10分钟即可到达Une Immersion。
Une Immersion 电话号码
03-5843-5567
Une Immersion 营业时间
星期日
12:00 中午
01:00 下午
-
06:00 晚上
09:00 晚上
星期一
12:00 中午
01:00 下午
-
06:00 晚上
09:00 晚上
星期二
12:00 中午
01:00 下午
-
06:00 晚上
09:00 晚上
星期三
12:00 中午
01:00 下午
-
06:00 晚上
09:00 晚上
星期四
12:00 中午
01:00 下午
-
06:00 晚上
09:00 晚上
星期五
12:00 中午
01:00 下午
-
06:00 晚上
09:00 晚上
星期六
12:00 中午
01:00 下午
-
06:00 晚上
09:00 晚上
Une Immersion 地址
日本，〒151-0071 东京都涩谷区本町1丁目28−8 DAIM 1F
Une Immersion 取消政策
至少在用餐开始时间 1 周 前取消预订，即可获得全额退款。
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