Ningún viaje a Kioto está completo sin sumergirse en las tradiciones de la antigua capital, y ninguna experiencia se compara con la cultura del té de Kioto. Hogar de Uji, uno de los principales centros de té de Japón, Kioto ha sido un referente en el arte de hacer té durante siglos, y también es donde se encuentran algunos de los más distinguidos fabricantes de dulces de Japón.

Esta experiencia incluye un taller de elaboración de dulces en el que aprenderás a hacer dos tipos de dulces que combinan maravillosamente con el matcha: ohigashi, delicadezas secas hechas con azúcar wasanbon de grano fino procedente del sur de Japón, y dos piezas de nerikiri, confiterías húmedas y delicadas hechas de pasta de frijol blanco y rojo de tiendas establecidas en Kioto. Siguiendo la tradición, tus dulces reflejarán los temas y colores de la temporada. En las ceremonias del té japonesas, estos dulces se disfrutan antes del matcha para realzar la cremosidad del té y suavizar su sabor amargo.

Después de todo el trabajo, ¡es hora del té! Primero recibirás una visión general de la cultura del té japonés y sus complejidades, luego verás cómo se muele el matcha antes de que comience la experiencia de la ceremonia del té. Relájate mientras el maestro de la ceremonia del té prepara y te sirve el té, y disfruta de tu matcha con los dulces que hiciste antes. También aprenderás a hacer matcha por ti mismo para que siempre puedas deleitarte con este té japonés tradicional.

Afortunadamente para los visitantes, este taller de elaboración de dulces y experiencia de ceremonia del té está convenientemente ubicado a cinco minutos de la estación de Kioto, lo que lo convierte en la adición perfecta a cualquier viaje.