Diyafa, que significa "hospitalidad" en árabe, es un restaurante halal en Tokio creado para hacer que la cocina japonesa sea más accesible y cómoda para los viajeros musulmanes.

Basado en una idea simple de cuidado e inclusión, solo sirve condimentos e ingredientes certificados como halal, incluyendo wagyu halal cuidadosamente preparado, cortado fresco para mantener su calidad y sabor.

Fiel a su nombre, la hospitalidad de Diyafa va más allá de la comida. Se extiende a un servicio atento y experiencias culturales significativas, como esta que combina turismo, vestimenta tradicional y gastronomía japonesa.

Tu experiencia comienza al vestirte con un kimono tradicional con la ayuda de tu amable anfitriona que habla inglés e indonesio, Natsuko.

Desde allí, explorarás Minato, una zona animada conocida por sus calles abiertas y vistas de la Torre de Tokio. Es un paseo relajado donde los visitantes a menudo se detienen para tomar fotos con la torre de fondo o para visitar lugares cercanos como el Templo Zojoji y las calles de Hamamatsucho.

Después del paseo, regresarás al restaurante para disfrutar de sukiyaki, un reconfortante hotpot japonés hecho con finas láminas de wagyu halal (120g) y vegetales frescos cocidos a fuego lento en un caldo a base de soja. Tradicionalmente se disfruta sumergiendo cada bocado en huevo crudo batido, lo que crea un sabor rico y sabroso.

El menú incluye arroz blanco, sopa de miso y encurtidos. Los invitados también pueden optar por cambiar la comida por opciones como Shokado bento, tempura o un set de sukiyaki mejorado, según su preferencia.

Para finalizar la experiencia, participarás en una ceremonia de té tradicional donde se sirve matcha recién batido con dulces japoneses.

Es un momento tranquilo y reflexivo que completa un viaje que combina comida, cultura y una suave exploración en el corazón de Tokio.