¡Descubre la hospitalidad y la cultura japonesa de la manera más dulce posible con este taller de postres en Tokio!

Uno de los postres más populares que encontrarás durante la temporada de otoño en Japón es la Tarteleta Mont Blanc. Aunque este postre pueda parecer complicado, esta clase es apta para todos los niveles y estará guiada por un instructor profesional.

Este delicioso manjar es una fusión de tradiciones culinarias europeas y japonesas, resultando en un postre tan visualmente cautivador como delicioso.

Imagina una pequeña tarteleta con una base crujiente y mantecosa que se desmorona con cada bocado. En su interior, se encuentra una generosa porción de crema de castañas sedosa, la característica principal del Mont Blanc. Esta delicia aterciopelada se coloca cuidadosamente sobre la base, creando un remolino intrincado que recuerda a la cima de una montaña. Pero lo que realmente distingue a la Tarteleta Mont Blanc japonesa es su atención al detalle. La crema de castañas es rica en sabor, logrando un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo nuez. La textura es celestial, aterciopelada y con un toque de cremosidad que se derrite en la boca. ¡Perdón, nos estamos dejando llevar! Bueno, volvamos al negocio de la Tarteleta Mont Blanc.

Tu dulce aventura comenzará con una actividad para romper el hielo y una breve explicación del menú. Una vez que hayas absorbido este conocimiento, ¡es hora de crear tu Tarteleta Mont Blanc!

Estirarás la masa para hacer la base antes de meterla al horno. Luego, pondrás a prueba tus habilidades motoras finas usando una manga pastelera para crear el remolino de crema de castañas sobre tu tarteleta dorada perfecta.

Una vez que tu tarteleta esté lista, aprenderás técnicas de fotografía de postres para capturar recuerdos que podrás llevarte a casa.

Todos los ingredientes utilizados durante esta clase son seleccionados a mano por tu instructor, y podrás elegir entre varios sabores: matcha (té verde), cacao, sakura.