Otani

Ajidokoro Otani es uno de los mejores restaurantes tradicionales de Nagoya, donde se sirven exquisitos platos de kaiseki elaborados por un chef con estrella Michelin. El menú de degustación se compone principalmente de platos tradicionales, pero con toques únicos que realzan los sabores de maneras interesantes. El tofu de sésamo es un destacado, acompañado de galletas de sésamo y crema de sésamo. Quizás no sea para quienes no son fanáticos del sésamo, ¡pero es delicioso de todos modos! Este se presenta junto a una variedad de otros deliciosos platos pequeños, culminando con una olla de barro de arroz Koshihikari con pargo rojo y verduras de temporada. La barra en forma de L es el mejor lugar para ver cómo se ensamblan todos los platos ornamentados y delicados, pero también hay disponibles habitaciones tatami para 4 a 6 personas.