Ryoshi Goya

Ubicado en el corazón de Fukuoka, Ryoshi Goya es un destino imprescindible para los amantes del marisco y la cocina japonesa tradicional. Este restaurante destaca por su oferta de kaisen-don, un bol de arroz cubierto con una variedad de mariscos frescos, y su ambiente acogedor con asientos de estilo japonés y habitaciones de tatami. La carta de Ryoshi Goya está repleta de delicias del mar, desde sashimi de calamar vivo hasta ostras frescas, pasando por platos de pescado a la parrilla y tempura. Las técnicas culinarias como el asado, la cocción a fuego lento y el vapor se emplean para resaltar los sabores naturales de los ingredientes. Además, el restaurante ofrece sake de la renombrada marca Nabeshima, originaria de la cercana Saga. El restaurante se encuentra en 3-chōme-26-12 Susenji, en el distrito Nishi de Fukuoka, y cuenta con un tanque de peces que garantiza la frescura de sus ingredientes. Aunque el aparcamiento es limitado, la experiencia culinaria bien vale la pena el esfuerzo de llegar hasta allí. El ambiente de Ryoshi Goya es relajado y auténtico, ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica japonesa completa. Las reservas para el almuerzo se pueden realizar con antelación, asegurando así un lugar en este popular establecimiento.