Sakanaya

Sakanaya es un restaurante galardonado ubicado en el corazón de Hiroshima, específicamente en el distrito de Naka Ward, en Ebisucho. Este establecimiento se especializa en cocina japonesa y regional, ofreciendo una experiencia culinaria creativa que destaca por su enfoque en los mariscos frescos del Mar Interior de Seto. El menú de Sakanaya es un festín para los amantes del pescado y los mariscos, con platos como sashimi de anguila viva, tempura de anguila, y un surtido de sashimi que deleita a los comensales. Además, el restaurante ofrece opciones únicas como el tempura de momiji manju y el uni horensou, un salteado de espinacas y erizo de mar. El ambiente en Sakanaya es vibrante y acogedor, con opciones de asientos en el mostrador y habitaciones privadas, así como asientos tipo kotatsu hundido para una experiencia más tradicional. Los comensales son recibidos con aperitivos al llegar, y el personal está siempre disponible para atender cualquier solicitud. La ubicación de Sakanaya en Hiroshima lo convierte en un destino ideal para aquellos que desean explorar la rica cultura culinaria de la región mientras disfrutan de una amplia selección de sake y platos gourmet inspirados en el Mar Interior de Seto. Este restaurante es una parada obligatoria para los amantes de la buena comida que buscan una experiencia auténtica y memorable.