Una Chan

Ubicado a solo cinco minutos a pie de la estacion Kunitachi, Una Chan ofrece una experiencia culinaria unica en el corazon de Japon. Este restaurante, con mas de 60 anos de historia, es conocido por su especialidad en anguila, ofreciendo platos como Unaju, anguila a la parrilla sobre arroz con una salsa dulce y salada, y Shirayaki, anguila a la parrilla sin salsa, que se disfruta con wasabi o sal. El ambiente del restaurante evoca la nostalgia de la era Showa, con una presencia reconfortante y un toque tradicional japones. Los clientes pueden elegir entre sentarse en un mostrador en forma de U o en una habitacion tatami, lo que agrega un encanto especial a la experiencia gastronomica. El chef de Una Chan ha perfeccionado el arte de asar a la parrilla con carbon, asegurando que cada bocado de anguila sea una delicia. Ademas, el restaurante ofrece una variedad de brochetas de anguila, como Hirenyaki y Kurikarayaki, asi como tsukudani de higado y encurtidos como aperitivos. Para disfrutar plenamente de la experiencia, se recomienda hacer reservaciones para el Unaju, debido a la disponibilidad de arroz. Los clientes tambien pueden disfrutar de bebidas como shochu y highballs en un servicio de autoservicio, lo que permite una experiencia relajada y personalizada.