渋谷で絶対行きたい！おすすめレストラン20選

渋谷は、東京の中でも特に魅力的なグルメスポットです。洗練された寿司カウンターや上質な和牛焼肉、カジュアルなラーメン店、活気ある居酒屋、そして国際色豊かなレストランまで、幅広い選択肢があります。このガイドでは、渋谷で食事を楽しむためのおすすめレストラン25選を紹介します。料理のジャンルごとに整理されているので、すぐに行きたいお店を見つけることができます。byFoodを通じて予約できるお店も多いので、人気のレストランでの席を確保するのも簡単です。

東京は江戸前寿司の発祥地であり、渋谷には旬の魚介と絶妙に味付けされたシャリを使った素晴らしい寿司カウンターがいくつもあります。

鮨はじめは、伝統的な江戸前技法を重視しながらも、季節の食材を活かした洗練されたおまかせ寿司を提供するお店です。シェフは豊洲市場から直接仕入れた魚介類を使用し、絶妙なバランスの酢で味付けされた会津産コシヒカリと合わせています。

各コースは細部にまでこだわり、熟成された魚の微妙な風味や新鮮な寿司を堪能できます。

• 住所: グリームビルB1F、渋谷区渋谷3-15-5、東京都150-0002
• Google評価: 4.7
• byFoodレビュー: 4.7

渋谷で高品質なおまかせ寿司を楽しみたい旅行者に人気のお店です。

あじゅたは、職人技と素材の質にこだわることで知られる寿司店です。岐阜県産の幻の米を使用し、数種類の酢をブレンドして独特の寿司シャリを作り出しています。

シェフのアプローチは、各素材の自然な味わいを引き立て、季節の寿司を優雅に提供します。

• 住所: アリスト渋谷B1F、渋谷区宇田川町37-15、東京都150-0042
• Google評価: 4.6
• byFoodレビュー: 5.0

渋谷駅近くで上質な寿司体験を求める方に最適な選択です。

渋谷寿司ラボは、伝統的な寿司に創造的なアプローチを取り入れ、先進的な魚の熟成技術を駆使しています。多くの魚介類は、魚の旨味を引き出し、食感を向上させる特別なプロセスである津本式で熟成されています。レストランは、バランス、タイミング、風味に注意を払ったおまかせコースを提供し、各ピースがシェフのこだわりを反映しています。この配慮の行き届いたアプローチにより、寿司は一口ごとにより深く複雑な味わいを発展させ、記憶に残る食事体験を提供します。

• 住所: セイコービル1F、渋谷区渋谷1-6-4、東京都150-0002
• Google評価: 4.6
• byFoodレビュー: 4.7

渋谷すしきは、シンプルで洗練された寿司店で、新鮮な季節の食材を使用したクラシックな江戸前寿司技法を披露しています。料理長の丸井卓美は、オーストラリアで2軒の人気日本食レストランを設立・運営した後、日本に戻り、品質への妥協のない姿勢と国際的なゲストへの親しみやすさを持っています。丸井シェフは流暢な英語を話し、オーストラリア訛りが魅力的で、カウンターで訪問者と気軽に会話している様子がよく見られます。各おまかせコースは、シェフが信頼する仕入先から毎日調達する新鮮な季節の魚介類の自然な風味を引き立てます。

• 住所: Y-Placeビル3F、渋谷区道玄坂1-7-9、東京都150-0043
• Google評価: 4.5
• byFood評価: 5.0

より詳細なリストについては、渋谷でおすすめの寿司店14選をご覧ください。

焼肉店では、テーブルで上質な和牛を焼くことができ、肉好きにはたまらない体験ができるのが魅力です。渋谷には、美しいサシの入った和牛を楽しめる優れた焼肉店がいくつかあります。

うしはち 極は、渋谷を見渡すエレガントな環境で提供される上質な和牛を専門としています。レストランでは、美しいサシの入った和牛の厳選された部位を提供し、テーブルで焼くことで肉の自然な風味を引き立てます。スタイリッシュなインテリアと都市の景色が、渋谷の活気を感じながら高品質な焼肉を楽しむための記憶に残る食事の雰囲気を作り出します。上質な牛肉と洗練されたプレゼンテーションに焦点を当てたうしはち 極は、焼肉体験を求める旅行者に人気の選択肢です。

• 住所: 渋谷駅前ビル4F、渋谷区道玄坂2-3-1、東京都150-0043
• Google評価: ~4.4
• byFoodレビュー: N/A

ビーフキッチン渋谷店は、渋谷駅から徒歩圏内にあるスタイリッシュな焼肉店です。レストランは、上質な黒毛和牛に焦点を当て、その豊かな風味とサシを活かした厳選された部位を提供しています。

メニューには、サシの多いA5和牛や、シャトーブリアンやザブトンのすき焼きスタイルなどの特別な部位が含まれています。季節のコースメニューや期間限定のスペシャルメニューが年間を通じて提供され、カジュアルな食事や特別な機会に対応する多様性を提供します。

• 住所: 渋谷ストリーム2F、渋谷区渋谷3-21-3、東京都150-0002
• Google評価: 4.4
• byFood評価: N/A

渋谷ひろきやは、厳選された国産和牛を中心にした活気ある焼肉体験を提供します。渋谷駅から約8分の場所にあり、リラックスした雰囲気と、幅広い客層に高品質な和牛を楽しんでもらえる親しみやすいメニューで知られています。

人気の料理には、A5和牛のスペシャルティや、渋谷で有名な三種のユッケがあります。レストランでは、ランチ限定の生ステーキ丼も提供しており、ユニークな料理を試したい訪問者を引き寄せています。コンパクトなダイニングスペースと親しみやすい雰囲気で、渋谷を探索するソロダイナーやカップル、小グループに最適な選択肢です。

• 住所: M&Iビル1F、渋谷区宇田川町34-6、東京都150-0042
• Google評価: 4.3
• byFood評価: N/A

まだまだあります！東京の他のエリアでの食体験を広げたい方は、こちらの東京のフードツアーのリストをご覧ください。

天ぷらは日本料理の柱の一つであり、渋谷とその周辺にはこの愛される料理を楽しむための素晴らしい選択肢がいくつかあります。カジュアルな天丼から豪華なおまかせコースまで、あらゆる食欲に応える場所があります。

天ぷら麻布横田 恵比寿ガーデンプレイスは、日本で最も有名な天ぷらレストランの一つの血統を、渋谷から数分の恵比寿ガーデンプレイスの38階にある劇的な場所に持ち込んでいます。横田の名前は日本のグルメ界で天ぷらとほぼ同義であり、8年連続でミシュランスターを獲得しています。"エビで始まり、エビで終わる"という横田の哲学に忠実に、各コースは完璧に揚げられた日本産トラエビで始まり、カレー塩の使用が特徴で、通常のつけだれだけでは引き出せない風味を引き出します。38階の設定は、すでに卓越した食事に東京の広大な景色を加え、渋谷近くで最も記憶に残る天ぷら体験の一つにしています。

• 住所: 恵比寿ガーデンプレイスタワー38F、渋谷区恵比寿4-20-3、東京都
• Google評価: 4.5
• byFood評価: N/A

天ぷら本吉は、恵比寿にある二つ星ミシュランの天ぷらレストランで、伝統的な技術に大胆で革新的なアプローチを取り入れたことで支持を集めています。シェフの本吉和仁は、液体窒素を使用して「分子天ぷら」と呼ばれるものを作り出し、東京の他のどこよりも軽くてサクサクした衣を生み出しています。高コンセプトの技術にもかかわらず、メニューの中心は季節に基づいており、慎重に選ばれた魚介類と野菜が主役を務めます。親密なカウンター設定により、ゲストはシェフの革新的な作業を間近で見ることができます。恵比寿駅から徒歩圏内にあり、渋谷からのアクセスも簡単です。

• 住所: グランベル恵比寿IV 3F、渋谷区恵比寿西2-8-11、東京都
• Google評価: 4.6
• byFood評価: N/A

天天ぷらうちつは、渋谷区の高級広尾エリアに隠れたミシュラン星付きの天ぷらレストランで、都会の喧騒から離れたような木々に囲まれた庭園を背景にしています。カウンター席はわずか8席で、シェフの内津孝久が個人的にゲストをガイドし、天ぷらが標準のつけだれではなく、3種類の特別に選ばれた塩で提供されるコースを提供します。これは、各素材の自然な風味を引き立てる独特のタッチです。季節の食材を使ったおまかせコースは、慎重に選ばれた魚介類と野菜を提供し、うちつは東京の天ぷらシーンで最も尊敬される名前の一つとなっています。

• 住所: 宝ビル1F、渋谷区広尾5-25-4、東京都
• Google評価: 4.6
• byFood評価: N/A

多くのゲストが渋谷で日本料理を試したいと考えており、ここでその願いを叶えるための最高の場所をいくつか紹介します。渋谷は若者が飲んだり遊んだりすることが多い街であり、日本料理はグループで楽しむのに最適です。

鉄板焼 天 渋谷は、シェフがゲストの目の前でプレミアムな食材を熱い鉄板で調理するエンターテイニングな食事体験を提供します。メニューには、和牛、鮮魚、季節の野菜が含まれ、各素材の自然な風味を引き出すクラシックな鉄板焼技術を使用しています。レストランのスタイリッシュなインテリアとインタラクティブな調理スタイルが記憶に残る雰囲気を作り出し、特別な機会や渋谷を探索する際のリラックスしたディナーに最適です。ゲストは、シェフが各コースを巧みに調理する様子を見ながら、美しく盛り付けられた料理を楽しむことができます。

• 住所: フォンティスビル2F、渋谷区道玄坂2-23-12、東京都150-0043
• Google評価: 4.4
• byFood評価: N/A

しゃぶしゃぶ「レットアス」は、伝統的な日本の鍋料理に現代的なひねりを加えた体験を提供します。特に一人で食事を楽しむ方に優しいレストランで、個別のブースで自分好みに鍋を調理できます。

各ゲストは、8種類のスープ、29種類のつけだれ、季節の野菜の豊富な選択肢から自分の食事をカスタマイズできます。黒毛和牛や熟成牛タンなどのプレミアムな肉も、クラシックな日本の鍋料理の素材と一緒に楽しめます。

多くのセットメニューは、食べ放題や飲み放題のオプションもあり、渋谷の中心で活気に満ちた満足のいく食事体験を提供します。

• 住所: ニュー渋谷ビル2F、渋谷区宇田川町28-2、東京都150-0042
• Google評価: 4.4
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静香が日本の鍋料理体験をどれほど楽しんだかを見る。

渋谷すき焼き割烹は、上質な和牛を使用した伝統的な日本の鍋料理を専門としています。薄切りの肉は、豆腐、野菜、その他の季節の素材と一緒に風味豊かなスープで煮込まれます。レストランはバランスとシンプルさを重視し、和牛とスープの豊かな風味を引き立てます。温かく親しみやすい雰囲気で、渋谷の中心で日本の最も愛されるコンフォートフードを楽しむのに最適な場所です。

• 住所: 渋谷、東京都
• Google評価: 4.4
• byFood評価: N/A

しゃぶしゃぶ塚田 渋谷スクランブルスクエアは、渋谷交差点と周囲のスカイラインを一望できる洗練された鍋料理体験を提供します。レストランは、神戸牛や松阪牛などの有名な品種を含む、A5ランクの黒毛和牛を専門としています。薄切りにされた和牛は、風味豊かなスープで優しく調理されます。

豊かな和牛を引き立てるため、レストランは秋田県の農場から直接新鮮な野菜を調達しています。季節の野菜は鍋の風味を高めるように慎重に選ばれ、柔らかい牛肉と新鮮な食材のバランスの取れた組み合わせを作り出します。ゲストは、和牛の異なる部位を強調したいくつかのコースメニューから選ぶことができ、日本の最も貴重な牛肉を体験することができます。スクランブルスクエアは、渋谷の旅程に欠かせない目的地であり、このレストランは美味しく便利です。

• 住所: 渋谷スクランブルスクエア12F、渋谷区渋谷2-24-12、東京都150-0002
• Google評価: 4.4
• byFood評価: N/A

焼肉レストランに関する記事をチェックしてください。しかし、焼肉だけでなく、渋谷では他にも楽しめることがたくさんあります。こちらは、渋谷でやるべき20のことのリストです。

山本のハンバーグ 渋谷食堂は、日本風のハンバーグステーキを専門とする人気のレストランで、日本で愛されるコンフォートフードです。レストランでは、厳選された食材を使用してジューシーなハンバーグを調理し、ガーリックソース、スパイシーマヨネーズ、濃厚なデミグラスソースなど、さまざまなソースやトッピングと一緒に提供します。

レストランのシグネチャーディッシュの一つである「山本のハンバーグ」は、ゴルゴンゾーラチーズを詰めたハンバーグステーキに、クリーミーなマッシュルームソースをかけた一品です。各食事には、季節の食材を使用した新鮮な野菜ジュースが無料で提供され、料理のリッチで風味豊かな味わいに爽やかなバランスを与えます。

• 住所: 第4八木ビル1F、渋谷区渋谷3-6-18、東京都150-0002
• Google評価: 4.3
• byFood評価: N/A

渋谷には、独自の料理コンセプトを提供するレストランもあります。渋谷の一風変わった食事シーンを探索し、渋谷でやるべき20のことの他のアクティビティをチェックしてください。

イベリコ豚温炉焼 裏渋谷は、渋谷で見つけた最高のレストランの一つです。メニューは、スペインから直接仕入れた上質なイベリコ豚を専門としています。オーナーは毎年スペインを訪れ、信頼できる生産者から最高の部位を選び、どんぐりを食べて育ったフリーレンジのイベリコ・デ・ベジョータ豚のみを選んでいます。

豚肉の厚切りは、韓国の済州島からの天然石の上で焼かれます。このユニークな調理方法により、余分な脂肪が排出され、肉の自然なジュースを封じ込め、柔らかい食感と非常に風味豊かな味わいを実現します。

ゲストは、石焼コース、鉄板焼コース、すき焼きやしゃぶしゃぶスタイルで肉を楽しむことができるイベリコ豚鍋コースなど、いくつかのコースメニューから選ぶことができます。

• 住所: 渋谷区円山町14-3、東京都150-0044
• Google評価: 4.5
• byFood評価: N/A

THE 5th by SUMADORI-BARは、ノンアルコールと低アルコール飲料を中心にしたメニューを提供するスタイリッシュなカクテルバーです。"スマート"と"ドリンク"を掛け合わせた"スマドリ"という名前は、このコンセプトを反映しており、過度に飲みすぎることなく、丁寧に作られた飲み物を楽しむことを奨励しています。

バーのクリエイティブなメニューには、ダルゴナコーヒー、チーズクリーム、コーヒーゼリーを組み合わせた「飲むティラミス」や、冷茶の玉露を使った日本風のカクテルなど、独創的な飲み物が含まれています。

飲み物が主役ですが、バーでは小皿料理やコースメニューも提供しており、カクテルとよく合います。ビーガンデザートや季節の前菜、点心や海南鶏飯などの料理を、バーの洗練されたリラックスした雰囲気で楽しむことができます。アルコール入りのアフタヌーンティーも提供していますが、カクテルよりもコーヒーが好きな方は、これらの渋谷のカフェを検討してください。

• 住所: 渋谷センター街5F
• Google評価: 4.4
• byFood評価: N/A

関連: 渋谷のベストキープシークレット: SUMADORI-BAR SHIBUYAの低アルコールの楽しみ

フィッシュ＆オイスターバー 渋谷西武は、日本各地の沿岸地域から仕入れた新鮮な牡蠣のセレクションで知られるシーフードレストランです。メニューは、生牡蠣やグリル、焼き料理など、牡蠣の自然な風味を引き立てるさまざまな調理法を特徴としています。牡蠣以外にも、ワインやその他の飲み物とよく合うシーフード料理や季節のスペシャルティが提供されています。西武渋谷店内に位置し、エリアを探索する訪問者にとって便利で快適なダイニングオプションを提供します。

• 住所: 西武渋谷A館8F、渋谷区宇田川町21-1、東京都150-0042
• Google評価: 4.3
• byFood評価: 4.0

渋谷には美味しい選択肢がたくさんありますが、渋谷のフードツアー10選の一つでハイライトを巡ることもできます。しかし、素晴らしい食事を楽しみたい場合は、900以上の東京のレストランのリストをご覧ください。

日本の飲み物と食べ物を探求したい場合、渋谷での日本酒テイスティングに参加することは、日本の最も有名な伝統的な飲み物についての理解を深める素晴らしい方法です。これらのガイド付き体験では、異なる種類の日本酒を紹介し、醸造プロセス、風味の特徴、適切なテイスティング技術を説明します。

テイスティング中、知識豊富な日本酒の専門家が、全国各地のさまざまな種類の日本酒を案内します。大吟醸、純米、にごりなどのスタイルが含まれ、各日本酒はその独自の風味を引き立てる小さなスナックとペアリングされ、バランスの取れたテイスティング体験を提供します。

渋谷駅からわずか数分の場所に位置するこれらのテイスティングは、リラックスした雰囲気で、複数の種類の日本酒を試しながら、日本の豊かな日本酒文化について学ぶことができます。新しい風味を発見し、日本の最も称賛される飲み物の一つについての洞察を得る楽しい方法です。

成澤は、東京で最も著名なレストランの一つであり、日本の自然環境にインスパイアされた創造的な料理で国際的に認められています。レストランのテイスティングメニューは、フランスの料理技法と季節の日本の食材を融合させ、視覚的に印象的で深い味わいのある料理を生み出しています。

シェフの成澤義博の哲学は、持続可能性と自然と料理のつながりを祝うことに焦点を当てています。この思慮深いアプローチは、レストランに世界的な称賛をもたらし、渋谷近くでの高級ダイニングの素晴らしい目的地となっています。

• 住所: 港区南青山2-6-15、東京都107-0062
• Google評価: 4.7
• byFood評価: N/A

モノリスは、渋谷と表参道の間の静かな裏通りに隠れたミシュラン星付きのフレンチレストランで、エリアで最も愛されている高級ダイニングの隠れ家の一つです。シェフの石井剛は、日本とフランスで訓練を受け、レストランに星を獲得しました。彼のメニューは、古典的なフランスの伝統に現代的な感性を取り入れています。シグネチャーディッシュには、マデラワインとトリュフソースでドレスアップされたペストリー包みの肉があり、ソースは正統的なスタイルで丁寧に還元され、たっぷりと注がれます。親密なダイニングルームは18席のみで、固定コースメニューのみが提供され、石井シェフのビジョンが始まりから終わりまで伝わります。

• 住所: 渋谷区渋谷2-6-1、東京都150-0002
• Google評価: 4.5
• byFood評価: N/A

ラチュレは、渋谷にあるミシュラン星付きのジビエフレンチレストランで、伝統的なフランス料理と日本の感性、そして前衛的な要素を組み合わせています。特に特筆すべきなのは、シェフであるオーナーシェフの室田拓人が狩猟免許を持ち、自ら多くの食材を調達していることです。彼の料理を通じて自然への深い敬意を表現しています。フォアグラを詰めたウサギ、優れた煮込みジビエ、鹿の血を使った塩味のマカロンなど、ラチュレを渋谷で最も話題の高級ダイニングの目的地の一つにした料理が揃っています。レストランは持続可能性とゼロウェイスト料理への取り組みでミシュラングリーンスターも保持しています。

• 住所: 青山ルカビルB1F、渋谷区渋谷2-2-2、東京都150-0002
• Google評価: 4.4
• byFood評価: 4.4

神泉割烹 佐野屋は、渋谷のエリアに隠れており、オーナーシェフの佐野雅之が率いる現代的なひねりと遊び心のあるフラリッシュを取り入れた伝統的な日本の割烹料理を提供しています。佐野はアメリカで2年間の訓練を受け、その後京都で10年間過ごし、イタリアン、フレンチ、日本料理の経験を持ち、彼の出汁を中心としたメニューの中心にすべてが結集しています。ゴボウピューレと日本のコショウエスプーマを加えた茶碗蒸しや、デザートに窒素リンゴシャーベットなどの驚きが期待できます。英語を話すシェフが、全体の体験を親しみやすく活気あるものにしています。神泉駅から徒歩1分で、渋谷からのアクセスも簡単です。

• 住所: 渋谷区神泉駅エリア、東京都（神泉駅から徒歩1分）
• Google評価: 4.4
• byFood評価: N/A

ラ・ブランシュは、1986年にオープンした表参道のフレンチレストランで、地元のダイナーや東京のレストラン経営者の間で長年愛されています。シェフの田代和久は、東京のフランス料理界でその控えめなアプローチで高く評価されています。過度に華やかな盛り付けはせず、最高級の食材が語る料理を提供しています。セットメニューは3つの価格帯で、野菜とシーフード料理に焦点を当てており、レストランのシグネチャースペシャリティは、テリーヌに似たイワシ、ベーコン、ポテトの層を重ねた料理です。渋谷から徒歩圏内にあり、新しいレストランではなかなか見られない成熟と温かさを提供しています。

• 住所: 表参道、渋谷区、東京都
• Google評価: 4.3
• byFood評価: N/A

渋谷での食事はエキサイティングな体験ですが、いくつかのヒントを知っておくと、訪問がさらにスムーズになります。

人気のレストランは予約を
高級寿司カウンターや高級レストランは、特に旅行シーズンのピーク時には、数日から数週間前に予約が必要なことがあります。カジュアルなビストロやピザスポットも地元の人々で満席になることがあるので、事前に電話やオンラインで予約する価値があります。それが苦手な方は、ストリートフードを試してみてください。ここでは、ただ歩いて注文することができます。

有名なラーメン店では行列を覚悟
多くのラーメン店は先着順で営業しており、予約を受け付けていません。幸いなことに、行列は通常迅速に進み、ラーメン体験の一部です。

メインストリートの外を探す
渋谷の最高のレストランのいくつかは、小さな路地や建物の上階や地下階にあります。サイドストリートを探索することで、多くの訪問者が見落とす隠れた宝石を発見できます。目を凝らせば、渋谷で最高のストリートフードを販売するお店を見つけることができるかもしれません。

渋谷は、東京で最もエキサイティングなグルメスポットの一つであり、活気に満ちた一つの地区で信じられないほど多様な食事体験を提供しています。伝統的な寿司カウンターやジューシーな焼肉店から、心地よいラーメン店や現代的な国際ダイニングスポットまで、エリアは東京の料理シーンの多様性を示しています。

東京を初めて訪れる方も、新しい風味を発見するために戻ってくる方も、渋谷の最高のレストランを探索することは、都市を体験する上で欠かせない要素です。渋谷駅近くには、ランチやディナーに最適な素晴らしい食事オプションがたくさんあり、いつでも美味しいものがすぐ近くにあります。

朝食をお探しですか？こちらの渋谷の朝食レストラン＆カフェ5選もお楽しみいただけることでしょう。