札幌市内のアットホームなカフェで、楽しくて実践的な寿司作り体験をしてみませんか？ドリンクを片手に、自分だけの寿司を作り上げましょう。

ホストのさとみさんは、有名な石黒由紀先生の下で学んだ認定デコレーション巻き寿司インストラクターです。明るく優しい教え方で、初めての方でも気軽に参加できる温かい雰囲気を作り出しています。

寿司を巻く技術だけでなく、その背後にある豊かな文化も学べます。寿司は千年以上前に魚を保存する方法として始まり、今では色鮮やかな巻き寿司や上品な握り寿司など、芸術的な料理へと進化しました。手で寿司を作ることは、瞑想的でインスピレーションに満ちた（そして美味しい）プロセスです。

札幌に訪れる方も、北海道に住んでいる方も、さとみさんのクラスは、日本の代表的な料理文化と深くつながる忘れられない体験を提供します。