レストランの詳細

歴史ある歌舞伎座からほど近く、静かな路地に佇む銀座すし遊は、東京の中心で洗練された贅沢さと心温まるおもてなしを提供しています。銀座といえば、エリート寿司店が集まる場所として知られ、初めての方やグルメな方でも少し敷居が高く感じることがあります。しかし、すし遊は温かく親しみやすい雰囲気と、決して気取らない高品質へのこだわりで一線を画しています。さらに、外国語を話せるスタッフがいるため、言葉の壁を感じることなく安心して楽しむことができます。

料理長の有藤誠樹シェフは、東京で修行を積んだ職人で、そのフレンドリーな人柄と卓越した技術で地元の常連客や海外からの訪問者から信頼を得ています。新宿や浅草でのレストラン経営の経験を活かし、個性的でありながらも心のこもったおまかせコースを提供します。四季折々の日本の美を反映したメニューは、旬の食材を最大限に活かした内容となっています。

すし遊の哲学の中心には、厳選された最高の海鮮を提供することがあります。素材本来の味わいを引き立てる丁寧な調理が施され、エレガントでありながら満足感のあるメニューを実現しています。

店内は、控えめな入口から入ると、静かで心地よくデザインされた空間が広がります。広いカウンターはシェフとの会話や交流を誘い、2つの個室はそれぞれ6名まで利用可能で、ビジネスミーティングや親しい仲間との食事に最適です。

銀座での寿司体験が初めての方も、寿司通の方も、すし遊ではゆっくりとくつろぎながら、日本のおもてなしの心を季節ごとの一口で堪能していただけます。

※このレストランは、銀座にある別の寿司店「すし裕」とは異なります。予約時には住所を必ずご確認ください。

Ginza Sushiyu 備考

• 食事制限やアレルギーがある場合は事前にレストランにお知らせください。当日のリクエストには対応できない場合があります。

• 魚や野菜の制限が多いお客様の予約はお断りする権利をレストラン側が保有しています。

• 以下に記載されたコースメニューの内容は一例であり、季節によって変更される場合があります。

• 予約後の席の希望については、空き状況によりご希望に添えない場合があります。

• 掲載されている写真はイメージです。

Ginza Sushiyu 営業日

Ginza Sushiyu 住所

東京都中央区銀座3-14-17 小引寿銀座B1F 104-0061

Ginza Sushiyu アクセス情報

• 銀座駅から徒歩5分、東銀座駅から徒歩3分

Ginza Sushiyu 電話番号

Ginza Sushiyu キャンセルポリシー

食事開始時間の48 時間前までに予約をキャンセルされた場合、全額返金いたします。