Sushi Wasabi

「家族のような温かさ」や「親しみやすさ」といった言葉が、寿司わさびの「おまかせ」コースの流れをよく表しています。特に酢で締めた寿司にこだわり、ウニや日本海のノドグロ、さらにはバターのように甘い焼き穴子などの特別な料理を提供しています。 寿司わさびの名前は、スパイシーな調味料である「わさび」と、日本の純粋なエッセンスを表す言葉を掛け合わせたもので、家族のキッチンや近所の食堂のような遊び心に満ちています。メニューはすべて「おまかせ」ですが、予算や食事制限に応じた配慮を事前に行い、ゲストを家にいるように感じさせます。 実際、シェフはビジネスミーティングの予約を控えるように勧めています。その代わり、カウンター席は一人でもグループでも寿司愛好家のために取っておきたいと考えています。 明るい雰囲気は心地よく、シェフの笑顔は温かく、8〜10貫の握り寿司を提供する新鮮なシャリと同じくらい魅力的です。仕事帰りの常連客が集う寿司店の家庭的な雰囲気と、品質へのこだわりが絶妙に融合しています。