レストランの詳細

「家族のような温かさ」や「親しみやすさ」といった言葉が、寿司わさびの「おまかせ」コースの流れをよく表しています。特に酢で締めた寿司にこだわり、ウニや日本海のノドグロ、さらにはバターのように甘い焼き穴子などの特別な料理を提供しています。

寿司わさびの名前は、スパイシーな調味料である「わさび」と、日本の純粋なエッセンスを表す言葉を掛け合わせたもので、家族のキッチンや近所の食堂のような遊び心に満ちています。メニューはすべて「おまかせ」ですが、予算や食事制限に応じた配慮を事前に行い、ゲストを家にいるように感じさせます。

実際、シェフはビジネスミーティングの予約を控えるように勧めています。その代わり、カウンター席は一人でもグループでも寿司愛好家のために取っておきたいと考えています。

明るい雰囲気は心地よく、シェフの笑顔は温かく、8〜10貫の握り寿司を提供する新鮮なシャリと同じくらい魅力的です。仕事帰りの常連客が集う寿司店の家庭的な雰囲気と、品質へのこだわりが絶妙に融合しています。

鮨 和さび 備考

• 食事制限やアレルギーのある方は事前にお知らせください。当日のリクエストには対応できない場合があります。

• 魚や野菜に対する過度な食事制限がある場合、予約をお断りすることがあります。

• 以下のコースメニュー内容は一例であり、季節の変動により変更されることがあります。

• 予約後の席の希望は、空き状況により必ずしも保証できません。

• 掲載されている写真はイメージです。

鮨 和さび 営業日

鮨 和さび 住所

東京都新宿区四谷3丁目7 四谷三丁目ビル1F 160-0004

鮨 和さび アクセス情報

• 寿司わさびは四谷三丁目駅のすぐ外に位置しています。

鮨 和さび 電話番号

鮨 和さび キャンセルポリシー

食事開始時間の48 時間前までに予約をキャンセルされた場合、全額返金いたします。