レストランの詳細

東京・銀座の中心に佇む「寿司 銀座」は、日本料理の伝統に深い敬意を払いつつ、静謐で洗練されたおまかせ体験を提供する一軒です。賑やかな通りの地下にありながら、店内は外界から切り離されたような落ち着きに満ち、木の温もりと柔らかな照明が、ゆったりとした食の時間へと誘います。

カウンターに立つ職人の所作は静かで的確。その一つひとつに、長年培われた技と精神が宿ります。料理は季節とその日の最良の魚介を軸に構成され、素材本来の魅力を引き出すことに徹しています。

中心となるのはおまかせの握り。鮪や貝類、白身魚などが、絶妙な塩梅のシャリとともに供され、合間には控えめながら印象深い一品料理が流れを整えます。

派手さを排し、技と静けさで魅せる—

それが「寿司 銀座」。銀座という特別な街で、本質的な江戸前鮨を味わいたい方にふさわしい一軒です。

寿司 銀座 備考

• アレルギーやお食事制限がある場合は事前に必ずお知らせください。予約日当日のご要望には対応できない場合がございます。


• 魚介類または野菜の制限を含む大幅なお食事制限がある場合、予約をお断りする場合がございます。


• 上記に記載しているコース内容は一例であり、季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。


• 予約確定後であっても、混雑状況によりご希望のお席を確約できない場合がございます。


• 掲載されている写真はイメージです。

寿司 銀座 営業日

寿司 銀座 住所

東京都中央区銀座7-3-13 ニューギンザビル１号館 B1

寿司 銀座 アクセス情報

• 地下鉄 丸の内線 銀座駅徒歩３分

• 地下鉄 日比谷線 銀座駅徒歩３分

• JR 有楽町駅 徒歩３分

• JR 新橋駅 徒歩３分

寿司 銀座 電話番号

寿司 銀座 キャンセルポリシー

食事開始時間の48 時間前までに予約をキャンセルされた場合、全額返金いたします。