HAUTE COUTURE・CAFE OMOTESANDO

表参道の街路樹が季節の色に染まるころ、オートクチュールカフェ表参道では空間そのものが新しい物語を纏います。港区北青山の静かな一角に佇むこのカフェは、季節ごとに天井から食器の端まで、すべてが一つのテーマのもとに丁寧に設えられた、完全予約制のアフタヌーンティー専門店です。 春には桜が室内を淡く染め、初夏には藤の花が天井から降り注ぎます。訪れるたびに異なる世界観が広がり、同じ空間に二度と出会えないという感覚が、この場所を特別なものにしています。花々に囲まれた席に腰を落ち着け、ゆっくりと時間が流れる午後を過ごすなかで、季節の移ろいが静かに体に染み渡るようです。 アフタヌーンティーはデザートスタンドとお食事スタンドの二段構成。デザートにはフランス菓子の技法を取り入れながら、旬の素材を丁寧に重ねた作品が並びます。お食事スタンドには北海道産じゃがいもを使ったビシソワーズや、カツオとビーツのタルタルなど、和と洋が自然に溶け合った料理が揃い、甘さと滋味のあいだを行き来しながら食事は静かに進んでいきます。 Althausの紅茶5種をはじめ、コーヒーも含むフリードリンクが付き、季節限定の特別ドリンクをオプションで加えることもできます。記念日や大切な人との時間に、あるいは自分だけのための特別な午後に。季節が丁寧に誂えた空間で、ただそこにいることを楽しむ時間が、ここにあります。