Iyuki

東京のグルメシーンを彩る一つの宝石、こちらの京都風レストランでは、極上の心を込めた伝統的な日本料理をお楽しみいただけます。 オーナー兼料理長のYueda Ueda氏は、伝説的な料理人である故Kenichiro Nishi氏の下で、名店「Kyoaji」で13年間修行を積みました。Nishi氏は、東京で最も優れた京都料理の専門家として知られています。 Ueda氏は、師匠の遺産を引き継ぎ、最高の旬の食材を用いて、見事に調理された伝統料理を提供しています。季節ごとに変わるコースメニューは、約20品の小皿料理で構成されています。 新鮮な魚、旬の野菜、濃厚な出汁、サクサクの天ぷら、風味豊かな餅、そして新鮮な麺類など、京都の豊かな食文化を余すところなく味わえます。 高い需要と名声から、予約は早めに準備するか、常連客の紹介を通じて行うことをお勧めします（幸運にもそのような方をご存知の場合）。