レストランの詳細

京都の現代的なエリア、川の西側に位置するこの懐石料理店は、日本の伝統を極めたマスターによってプロデュースされています。オーナーは懐石料理の厨房で10年以上の経験を積んだ後、自身の店をオープンしました。また、茶道をはじめとする日本の伝統芸術を学び、多くの資格を取得しています。この知識を活かし、古の芸術や文化を真に表現する食体験を提供しています。

店内はこの目的を助けるために、江戸時代の茶室風に設計されています。薄暗い空間にはカウンターの背後にクラシックな日本画が掛けられ、アンティークの食器が並べられています。

2022年のミシュラン星を獲得したメニューは季節ごとに変わるため、どんな料理に出会えるかはその日のお楽しみです。しかし、ウニの寿司ロールは特におすすめの一品で、これを味わえるならば幸運です。

ミシュランガイド:

2022 - 1つ星

Tominokoji Yamagishi 電話番号

Tominokoji Yamagishi 営業日

Tominokoji Yamagishi 住所

560 Honeyanocho, Nakagyo-ku, Kyoto, 604-8064, Japan