Kurumi

Kurumiは、広島市中区流川町に位置する隠れ家的な居酒屋で、和風の落ち着いた雰囲気が漂います。店内はカウンター6席と4人掛けのテーブル1つがあり、こぢんまりとした空間で、リラックスした時間を過ごせます。店内にはMr. Childrenの音楽が流れ、心地よい雰囲気を演出しています。 料理は、瀬戸内の新鮮な刺身やタコ、ナイルフィッシュ、揚げ出し豆腐、揚げしんじょ、海鮮ユッケ、だし巻き卵、ポン酢でいただく鶏皮、焼き鯛骨せんべい、天ぷらコーン、酢の物もずく、竜田揚げ風の唐揚げなど、バラエティ豊かなメニューが揃っています。基本の素材を引き立てる優しい味付けや、伝統的な料理にひねりを加えた創作料理が特徴です。 Kurumiは、若い女性2人が切り盛りしており、1人がシェフ兼オーナーとして料理を担当し、もう1人がサービスを担当しています。シェフは以前、地元のレストラン「Yamito」での経験を持ち、その技術を活かして料理を提供しています。 アクセスは、新天地公園の北側にあり、細い裏通りに隠れた入口が特徴です。ソロでの食事を楽しむ方にも人気があり、隠れ家的な魅力があるこのお店で、心温まるひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。