Matsuyama

北九州市にあるこの懐石料理店は、シンプルな内装で、料理そのものの素晴らしさを引き立てています。6席のカウンターに腰を下ろし、技術と盛り付けの芸術性を存分に堪能してください。 日本各地から取り寄せた食材を使い、九州ならではの甘辛い味付けを施した伝統的な懐石料理を提供しています。最後の一品は、京都風の漬物としらすを使ったご飯ものです。 こちらの食事はおまかせのみで、季節ごとにメニューが変わるため、何が出てくるかはお楽しみ。どんな日でもシェフが考案する料理は一流で、だからこそMatsuyamaはミシュランの星を獲得しているのです。