レストランの詳細

新宿の博多劇場の隣に登場したこの自信満々のスポットは、寿司カウンター、オイスターバー、居酒屋といった多彩な顔を持っています。新宿寿司恵比寿は、カジュアルなスナックとアルコールを楽しむことをテーマにした、寿司恵比寿ファミリーの最新のお店です。

寿司ダイニングがスタイリッシュで美味しいことを証明しつつ、伝統にとらわれず、新しいものを探求する精神を受け継いでいます。その一例が「極み寿司」。寿司飯と馬肉のタルタルを重ね、イクラと新鮮なウニをトッピングした美味しい「ミルフィーユ」です。

同様に創造的なのが「海老と蟹の合戦」。この名前は日本の民話「猿蟹合戦」にちなんでいます。ぷりぷりの海老と蟹の身を蟹の甲羅に詰め、さらにイクラを乗せた一品です。また、イクラカクテルもあり、セクシーなマティーニグラスに盛り付けられたご飯の上に、たっぷりのイクラが乗っています。

伝統を重んじる方には、寿司恵比寿では正統派の寿司も手頃な価格で楽しめます。コハダ、〆サバ、トロ、タレを塗ったアナゴの握りなど、一流のオマカセ店の技術で提供されます。しかし、納豆の揚げ巻きやバターを削ったウナギの握り、トリュフを乗せた焼きホタテなど、独創的なメニューも楽しめます。

ドリンクメニューもワインから国産の日本酒まで、同様にエキサイティングなラインナップです。温かみのある壁とグループでの食事にぴったりな居心地の良いテーブル席があり、新宿寿司恵比寿はすでにその明るい外観の裏で地元での評判を築きつつあります。

寿司 牡蠣 新宿スシエビス 新宿西口小滝橋通り 備考

• 食事制限やアレルギーのあるお客様は事前にお知らせください。当日のお申し出には対応できない場合があります。

• 魚や野菜の制限が多いお客様のご予約はお断りすることがあります。

• 以下のコースメニューの内容は一例であり、季節により変更されることがあります。

• 予約後の席の希望は、空き状況によりご要望に添えない場合があります。

• 掲載写真はイメージです。

寿司 牡蠣 新宿スシエビス 新宿西口小滝橋通り 営業日

寿司 牡蠣 新宿スシエビス 新宿西口小滝橋通り 住所

東京都新宿区西新宿7-10-10 西村ビル1F 160-0023

寿司 牡蠣 新宿スシエビス 新宿西口小滝橋通り アクセス情報

• 新宿寿司恵比寿は新宿駅（西口）から徒歩5分です。

寿司 牡蠣 新宿スシエビス 新宿西口小滝橋通り 電話番号

寿司 牡蠣 新宿スシエビス 新宿西口小滝橋通り キャンセルポリシー

食事開始時間の48 時間前までに予約をキャンセルされた場合、全額返金いたします。