일본에서 레스토랑 예약하는 방법

세계에서 두 번째로 많은 미슐랭 스타 레스토랑이 있는 일본에서 레스토랑 예약이 어려우셨다면, 당신만 그런 것이 아닙니다. 

일본에서 레스토랑 예약을 하려면 여러 가지 장애물이 있습니다. 레스토랑의 독점성, 언어 장벽 등이 그 예입니다.

현재 일본의 레스토랑 중 온라인으로 예약 가능한 곳은 소수에 불과하며, 대부분은 일본어 읽기 능력이 필요합니다. 다른 레스토랑의 경우 전화로 예약이 가능하지만, 영어를 구사할 수 있는 직원이 없는 경우가 많습니다. 일본에서 레스토랑 예약을 고민하는 여행객이라면, 독특한 예약 문화를 이해하는 것이 원활한 식사 경험을 보장하는 데 중요할 수 있습니다.

byFood의 레스토랑 예약 서비스는 일본어를 전혀 몰라도 쉽게 레스토랑을 예약할 수 있게 해줍니다. 

가장 맛있는 여행을 계획하는 데 도움이 되는 다른 가이드를 확인하세요:

• byFood 할인, 특별 제공 및 쿠폰 코드
• 일본 음식 체험 또는 레스토랑 즉시 예약하기
• byFood는 믿을 수 있나요? 작동 방식

2020년 8월, byFood는 외국인 여행객을 위해 일본의 모든 레스토랑을 접근 가능하게 만드는 것을 목표로 한 새로운 레스토랑 예약 서비스를 출시했습니다. 이 플랫폼은 위치, 요리 유형, 가격대, 식이 제한 등을 기준으로 필터링할 수 있는 사용하기 쉬운 레스토랑 디렉토리를 제공합니다.

어떻게 작동하는지 궁금하신가요? 이 글에서는 다음을 다룹니다: 

• byFood에서 제공하는 레스토랑 예약 유형
• 일본어 없이 레스토랑 예약하는 방법
• 일본의 레스토랑 에티켓
• 몇 가지 자주 묻는 질문

byFood는 유료 예약과 코스 메뉴 옵션 두 가지 유형의 레스토랑 예약을 제공합니다.

유료 예약은 예약이 권장되는 레스토랑에 제공됩니다. 예약 요청을 제출하면 byFood 대표가 직접 레스토랑에 연락합니다. 예약이 확인되면 서비스 요금이 부과됩니다.

byFood에 참여하는 레스토랑은 코스 메뉴를 제공하며, 일부는 우리 플랫폼에 독점적으로 제공됩니다. 메뉴를 미리 확인하고 원하는 코스를 선택하세요. 예약 및 코스 식사의 결제는 모두 byFood를 통해 이루어지므로, 레스토랑에 도착하여 번거로움 없이 럭셔리한 식사를 즐길 수 있습니다.

셰프가 선택한 신선한 스시 오마카세, 군침 도는 A5 와규, 전통 일본 가이세키는 제공되는 멋진 코스 중 일부에 불과합니다. 

일본어로 예약할 필요가 없습니다. 캐주얼한 식당의 점심 예약부터 미슐랭 스타 레스토랑의 오마카세 코스까지 모든 유형의 레스토랑에서 영어로 예약하는 방법은 다음과 같습니다. 

 레스토랑 예약 목록 페이지로 이동하여 방문하고 싶은 레스토랑을 검색하세요. 지역, 날짜, 요리, 식이 제한 및 가격대와 같은 카테고리로 필터링할 수 있습니다.

레스토랑을 선택한 후, 손님 수를 입력하고 점심 또는 저녁의 날짜와 시간을 선택하세요.  유료 예약 을 수락하는 레스토랑은 "지금 예약" 버튼이 표시됩니다.

결제 페이지에서 개인 정보를 확인하고 약관에 동의하세요. 

 유료 예약의 경우, 레스토랑 예약 서비스에 대한 결제 정보를 아멕스, 비자, 마스터카드와 같은 신용카드를 사용하여 제출합니다. 이 결제는 식사 후 레스토랑에서 일반적으로 지불하는 청구서에는 포함되지 않습니다.

예약한 레스토랑에 도착하면 byFood를 통해 예약했다는 것을 직원에게 알리세요. 그런 다음 편안하게 식사를 즐기세요!

일본의 레스토랑, 특히 고급 레스토랑은 음식에 대한 자부심이 강합니다. 셰프들은 완벽한 식사 경험을 제공하기 위해 수십 년 동안 기술을 연마합니다. 마지막 순간의 취소로 인해 재료가 낭비되는 것은 정말 안타까운 일입니다.

셰프들이 고객에게 주는 예의와 존중을 되돌려주는 것이 중요합니다. 이 때문에 손님들이 기본적인 레스토랑 에티켓을 지켜줄 것을 요청합니다:

• 가장 중요하고 당연한 것: 레스토랑에 제시간에 도착하세요.
• 늦을 경우, 전체 식사를 즐기지 못할 가능성이 있음을 이해하세요. 일부 레스토랑은 15분만 늦어도 예약을 취소할 수 있으며, 일부는 입장을 허용하지만 전체 코스를 제공하지 않을 수 있습니다.
• 예약을 지킬 수 없다고 생각되면, 취소 가능 기간이 지나지 않았다면, 손님들이 선택한 날짜와 시간보다 충분히 일찍 예약을 취소해 주시기 바랍니다. 이는 다른 고객에게 제공할 수 없는 재료를 준비하는 것을 방지하기 위함입니다. 

byFood에서 레스토랑을 예약할 때, 레스토랑의 특별한 주의사항도 확인해 주세요. 예를 들어, 많은 고급 레스토랑은 고객에게 강한 향수를 사용하지 말 것을 요청합니다. 이러한 주의사항은 레스토랑이 요리에 가장 적합한 분위기를 만들고자 하기 때문입니다. 그들은 당신에게 이상적인 경험을 제공하고 싶어합니다. 

이 기본 규칙을 따르지 않으면 입구에서 거절당할 수 있습니다!

 레스토랑 목록 페이지에서 찾고 있는 레스토랑이 보이지 않는다면, byFood의 컨시어지 서비스가 도와드립니다.  VIP 고메 컨시어지 양식을 작성하면 byFood 담당자가 레스토랑의 가용성을 문의해 드립니다. 예약 과정을 쉽게 만드는 최고의 방법 중 하나입니다!

하지만 byFood에 없는 레스토랑이거나 온라인 어디에도 없는 레스토랑을 찾지 못하는 또 다른 이유가 있을 수 있습니다. 

네. 매우 독점적인 레스토랑은 때때로 정기 고객의 예약 요청만 받습니다. 공정성을 유지하기 위해 워크인만 허용하거나 교토의 바이럴 키치 키치 오므라이스와 같은 엄격한 당일 예약 창을 열 수도 있습니다. 

일본 문화가 식사 경험에 어떻게 영향을 미치는지 이해하는 것이 중요합니다. 일본에서 식사는 단순한 음식이 아니라 타이밍, 분위기, 셰프와의 관계가 중요한 역할을 하는 완전한 경험입니다. 많은 전통 일본 레스토랑, 특히 고급 스시 및 가이세키 레스토랑은 개인적인 관계를 중시하며 정기 고객을 최우선으로 대합니다. 이러한 독특한 문화적 관점은 예약 역학을 형성하며, 일부 식당이 예약을 받지 않고 고객의 흐름을 존중하는 자발적인 방문을 선호하는 이유를 종종 설명합니다.

byFood와 같은 온라인 플랫폼은 언어 장벽 없이 일본에서 레스토랑을 예약하고자 하는 여행객에게 훌륭한 방법입니다. 놀랄 일도 없고, 줄을 서거나 레스토랑별 예약 과정을 파악할 필요도 없습니다. 

이 도쿄의 오마카세 코스가 있는 레스토랑을 둘러보세요. 레스토랑을 선택한 후 위의 단계를 따라 예약 요청을 보내세요. 

도쿄의 주목할 만한 인기 레스토랑으로는 미슐랭 스타 레스토랑인 오마주, 헤리티지 바이 케이 코바야시, 우다츠 스시 등이 있습니다. 일본의 최고급 레스토랑 중 일부를 위해 더 많은 도쿄의 미슐랭 스타 레스토랑을 둘러보거나 byFood의 VIP 고메 컨시어지에게 맞춤형 추천을 요청하세요.

이는 레스토랑과 그 인기에 따라 다릅니다. 일부 레스토랑은 48시간 이내에 예약을 확인할 수 있으며, 다른 레스토랑은 예약을 조정하는 데 일주일 이상 걸릴 수 있습니다.

일반적으로, 독점적이고 작은 레스토랑은 대기 목록이 있을 가능성이 높습니다. 일본의 가장 독점적인 레스토랑은 회원 전용 정책을 가지고 있습니다. 매우 독점적인 레스토랑에 예약하고 싶다면 가능한 한 미리 공지를 주시기 바랍니다. 또한 추가 지원을 위해 VIP 고메 컨시어지에 연락하는 것을 권장합니다.

이 레스토랑 예약 서비스 및 기타 플랫폼 업그레이드는 손님과 호스트의 요구에 부응하여 이루어졌지만, 우리의 핵심 가치는 변하지 않았습니다. 

음식을 통한 행복 전파라는 미션은 여전히 우리가 하는 일의 최전선에 있으며, 레스토랑 예약은 또한 음식으로 행복 프로그램에 기여하여 도움이 필요한 어린이들에게 식사를 제공합니다. 우리는 일본 전역의 지역 비즈니스와 진정한 음식 경험을 계속 홍보하여 잊을 수 없고 맛있는 모험을 할 수 있도록 할 것입니다! 

일본에서 레스토랑 예약에 대한 추가 질문이 있나요?  손님 FAQ를 확인하세요. 그렇지 않다면 일본의 레스토랑을 탐험하기 시작하세요!