에도 시대에 일본의 나카센도 길은 도쿄와 교토를 연결하는 두 주요 길 중 하나였습니다.

고속도로와 신칸센이 도입된 이후에도 이 역사적인 길은 여전히 존재하며, 많은 하이커들이 이 아름다운 길을 따라 순례하며 남아 있는 숙소 마을들을 방문합니다.

이 길의 중간에 위치한 미타케는 여행자들이 쉬어가던 숙소 마을 중 하나입니다. 기후현에 위치한 이곳에서 특별한 하나즈시 만들기 체험을 통해 마을을 활성화하고 에도 시대의 느낌을 재현하고자 합니다.

이 아담한 마을의 아늑한 요리 스튜디오에서 손으로 하나즈시를 만드는 법을 배울 수 있습니다. 하나즈시는 손으로 눌러 만든 사각형 모양의 스시로, 꽃과 자연에서 영감을 받은 디자인이 특징입니다.

일본에서는 계절 재료와 자연에 대한 찬사를 통해 아름다운 풍경을 기념하며, 이 특별한 꽃 모양의 스시도 그 중 하나입니다. 하나즈시는 일본어로 '꽃'을 의미하는 '하나'와 '스시'가 결합된 단어입니다. 독특한 스시 조각들을 만들어가며 먹을 수 있는 예술 작품을 완성해보세요!

다양한 밝은 색상의 현지 재료를 사용하여 전통적인 기법으로 하나즈시 조각을 조립하는 방법을 배울 것입니다. 친절한 호스트의 도움을 받아 장미, 모란, 그리고 일본의 상징인 단풍잎을 닮은 총 7가지 종류의 스시를 만들 수 있습니다. 이 꽃들은 지역에서 영감을 받아 디자인되었습니다.

꽃 모양의 스시 조각들을 만든 후에는 큰 원형 나무 용기에 배열하여 다양한 패턴과 장식 잎을 사용해 아름다운 인스타그램용 디스플레이를 만들어보세요.

완벽한 사진을 찍은 후에는 직접 만든 하나즈시를 함께 즐기며 여유로운 시간을 가지세요.