atelier Morimoto XEX

XEX 시리즈 레스토랑은 이름만으로도 충분히 주목받을 수 있는 곳입니다. 이곳은 일본의 세 번째 아이언 셰프이자 세계적으로 유명한 요리사인 마사하루 모리모토의 대표 레스토랑입니다. 모리모토 셰프는 20개 이상의 레스토랑을 운영하고 있으며, 그 중에서도 '아틀리에 모리모토 XEX'는 그의 이름을 직접적으로 내건 유일한 곳입니다. 이 롯폰기 레스토랑은 지하에 철판구이 카운터, 1층에는 단일 목재로 제작된 스시 카운터와 바, 2층에는 시가 라운지가 있습니다. 또한, 2층에는 프라이빗 철판구이 공간도 마련되어 있어 특별한 모임이나 기념일에 인기가 많습니다. 이처럼 명성이 높은 레스토랑에는 일본의 유명 연예인뿐만 아니라 해외에서도 많은 스타들이 자주 방문합니다. 이곳의 수석 셰프인 하타케야마 타케시는 XEX 다이칸야마의 스시 셰프로서, 에도마에 스타일의 스시에 대한 깊은 존경과 새로운 요리 실험을 통해 자신의 이름을 알렸습니다. 혹시 아나요? 아틀리에 모리모토 XEX에 방문하면 좋아하는 연예인을 만날지도 모릅니다. 그 자체로 이미 맛있는 저녁에 더해지는 최고의 경험이 될 것입니다.