Ebisudo Michelin star restaurant

격식을 차리지 않고 셰프 추천 메뉴를 즐기고 싶다면, 가포 요리 전문점이 제격입니다. 하지만 아무 가포 요리집이나 선택하지 말고, 후쿠오카의 에비스도에 가보세요. 이곳은 뛰어난 요리 실력으로 미슐랭 2스타를 받은 곳입니다. 에비스도는 제철 재료의 자연스러운 맛을 살리기 위해 과도한 양념을 사용하지 않고, 각 요리에 과장된 요리 기법을 적용하지 않는 것을 우선으로 합니다. 이러한 단순한 개념은 쉬워 보일 수 있지만, 이를 완벽히 구현하는 것은 숙련된 셰프의 실력입니다. 가지 요리는 약간의 기름만 사용하고, 오크라는 국물에 담겨 나옵니다. 다른 요리들도 같은 미니멀리즘 방식으로 준비됩니다. 아유나 눈게와 같은 고급 제철 재료들도 계절에 따라 등장합니다. 이 가포 요리집은 놓치지 말아야 할 곳으로, 후쿠오카의 해산물과 일본 요리에 대한 깊은 감사를 느끼게 될 것입니다.