FORTUNE GARDEN KYOTO

궁전 같은 웅장함과 역사적인 건축미를 자랑하는 포춘 가든 교토는 시마다쯔 코퍼레이션의 옛 본사 건물에 자리하고 있습니다. 교토 중심부에 위치한 이 쇼와 시대의 유산 건물은 '간사이 건축의 아버지'로 불리는 현대 일본 건축가 타케다 고이치에 의해 1927년에 지어졌습니다. 아르누보의 곡선과 빈의 건축 스타일에서 영감을 받아 설계된 이 건물은 아치형 입구와 둥근 창문과 같은 시대를 초월한 디테일이 프랑스 감성과 교토의 매력으로 업데이트되었습니다. 전통에 충실한 도시에서 이러한 영향의 혼합은 도전이었지만, 2012년의 변신 이후 프랑스 감각의 비스트로는 회의적인 교토 사람들의 마음을 사로잡았습니다. 어두운 색조의 방은 진정한 향수를 불러일으키며, 벽에서 천장까지 이어지는 창문은 은빛 잉어가 가득한 연못과 고요한 대나무 숲을 내려다봅니다. '포춘의 정원'이라는 이름의 안뜰은 녹지, 빛, 물의 조화를 이룹니다. 메뉴에는 타르타르, 화이트 와인에 조린 양고기와 가지, 아이올리를 곁들인 가다랑어 카르파초 등 프랑스 요리가 주를 이루고 있습니다. 이 레스토랑의 대표 요리는 새우, 게, 현지 해산물로 만든 육수에 구운 도미, 신선한 홍합, 제철 채소를 곁들인 부야베스입니다. 오리지널 치미추리 소스를 곁들인 바베트 스테이크나 숯불에 구운 오미 소고기 필레와 태즈매니아 양고기와 같은 강렬한 맛의 요리도 준비되어 있습니다. 30여 가지의 요리는 현지 교토 재료로 만들어져 더욱 특별합니다. 내추럴 와인과 오리지널 크래프트 비어가 음료 메뉴를 지배하고 있으며, 그 중 하나는 교토 누드 브루어리와의 협업으로 탄생했습니다. 로맨틱하면서도 적당히 캐주얼한 분위기로 교토 중심부에서 편리하게 데이트를 즐길 수 있는 멋진 장소입니다.