레스토랑 세부 정보

Motsu Shige는 후쿠오카의 중심부인 아카사카에 위치한 매력적인 식당으로, 2003년 노리오 하쿠스이에 의해 설립되었습니다. 그는 서양식 레스토랑에서 셰프로 일한 경험을 바탕으로 이곳을 창립하였습니다. 이곳은 특히 스키야키 스타일의 호르몬 요리로 유명하며, 대표 요리로는 '모츠스키'가 있습니다. 이 요리는 마루초, 하트, 오마슴, 산체인 트라이프와 같은 다양한 재료를 사용하여 비밀 소스와 플람베 기법으로 맛을 극대화하고 냄새를 제거합니다.

Motsu Shige는 초대받은 듯한 활기찬 분위기를 자랑하며, 카운터 좌석과 다다미 방이 마련되어 있어 다양한 식사 경험을 제공합니다. 스태프들은 따뜻하고 친절한 서비스를 제공하며, 인기가 많아 예약을 권장합니다. 요리는 종종 찬폰 면이나 조수이로 마무리되어 더욱 특별한 맛을 선사합니다.

이 식당은 2019년 후쿠오카 미슐랭 가이드에서 비브 구르망으로 선정된 바 있으며, 후쿠오카를 방문하는 미식가들에게 꼭 추천할 만한 장소입니다.

Motsu Shige 전화번호

Motsu Shige 영업일

Motsu Shige 취소 정책

식사 시간 최소 1주 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.