Bit pazarlarını sever misiniz? Üstelik Edo Japonya hayranıysanız ve geleneksel Japon el sanatları, kıyafetleri ve lezzetlerini seviyorsanız, Boroichi Pazarı tam size göre! Aralık ortası ya da Ocak ortasında Tokyo'daysanız mutlaka uğrayın!
Boroichi Pazarı: Kısa Bir Tarih Dersi
Boroichi Pazarı, Tokyo'nun en eski bit pazarlarından biridir ve ilk kez 1578'de kurulmuştur (442 yıl önce!). Zamanında 2000'e yakın küçük tezgahı olan pazar, modernleşmeyle birlikte 700'e düşmüş. Ama hâlâ 200.000-300.000 ziyaretçi çekiyor! Etkileyici, değil mi?
Başlangıçta pazar, tarım aletleri, günlük eşyalar, waraji ve zori (çiftçi terlikleri) ve tabii ki boro (paçavra) kıyafetler üzerineydi, bu yüzden adı "Boroichi". Çiftçiler için dayanıklılığı nedeniyle değerlilerdi.
Meiji döneminden beri Boroichi Pazarı her yıl Aralık ve Ocak aylarında 15 ve 16'sında düzenleniyor. Zamanla tezgahlar değişse de, boro kıyafetler ve ikinci el geleneksel Japon kıyafetleri, Japon sokak yemekleri pazarın ana ürünleri olarak kalmış.
Bugün, Boroichi Pazarı antikalar, Japon el sanatları, çeşitli ikinci el eşyalar, oyuncaklar, aksesuarlarla dolu. Geçen Aralık ayında, pazardaki son saman terlik üreticisini gördüm, hatta orada dokuyordu!
Yola Çıkalım
Güzel bir Aralık günü, evime yakın bir metroya binip Shimo-Takaido İstasyonu'na kadar gittim, oradan da Tokyu-Setagaya Hattı ile Kamimachi İstasyonu'na geçtim. Tam bir Boroichi deneyimi için bunu yapmanızı öneririm! Tokyu-Setagaya Hattı, Tokyo metrosunun diğer trenlerine göre küçük bir tren kullanıyor ve genellikle Setagaya bölgesinde yaşayan yaşlılarla dolu. Oldukça eğlenceli bir yolculuktu.
Kamimachi İstasyonu'nda indiğimde, güney kavşağını geçip 150 metre sonra rengarenk ve kalabalık Boroichi Sokağı'na ulaştım. Sokak, her iki tarafı da kaplayan tezgahlarla doluydu.
Heyecanla dolu, büyük ve küçük her tezgaha bakarak yürümeye başladım. Başlangıçta tezgahlar, seramik çaydanlıklar ve fincanlar, vazolar, el yapımı hashi (çubuklar), kaseler gibi el sanatlarıyla doluydu. Modern tasarımlı indigo kıyafetlerden geleneksel boro kıyafetlere kadar birçok kıyafet tezgahı vardı.
Sonunda Yemek (Buraya bunun için geldiniz, değil mi?)
Bir noktada acıktım ve küçük atıştırmalıklar ve lezzetler satan bir tezgaha rastladım. Lezzetli, çıtır ve oldukça tuzlu kızartılmış tatlı patates (satsumaimo) çubukları yedim, bu beni anında susattı, neyse ki yanımda yeşil çay vardı.
Sonrasında karaage, yani derin yağda kızartılmış tavuk yedim, gerçekten lezzetliydi! Dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak ve sıcaktı, küçük bir ağız patlaması gibiydi. Kısa yemeğimin son kısmında ise kakuniman, soya sosu ve Japon sakesiyle pişirilmiş domuz kaburga sandviçi yedim. Yağlı, tuzlu ve yumuşaktı, yumuşak, çiğnenebilir bir pirinç unu ekmeği içinde sunuluyordu. Etli çörekleri, domuz kaburgalarını ve chashu (özellikle ramen üstü olarak kullanılan kızartılmış domuz göbeği) seviyorsanız denemelisiniz!
Daha Güzel Şeyler ve Biraz Daha Yemek
Sonrasında, farklı tezgahların arasında dolaşmaya devam ettim ve harika şeyler keşfettim! Evler için el yapımı küçük ahşap tapınaklar, 50 yıldır Boroichi Pazarı'nda satış yapan sevimli yaşlı bir çift tarafından satılıyordu.
Birçok güzel giysi ve ipek kimono birkaç tezgahta satılıyordu, bazıları sadece 1000 yen! Bir noktada, Avustralya'da bir süre yaşamış ve İngilizce konuşabilen harika bir hanımla tanıştım. Chiba'da üretilen devasa yuzu satıyordu.
Birkaç adım ilerde, bir tapınağın ana girişinin önünde, Kansai'den bronzlaşmış bir Japon adam sıcak tatlı patatesler satıyordu.
Daikan Yashiki
Pazarın ortasına geldiğimde Daikan Yashiki (konak) ile karşılaştım.
Oba ailesi, geniş bölgeden sorumluydu ve Meiji Restorasyonu'ndan sonra konak çeşitli amaçlarla kullanılmış ve bugün açık bir müze haline gelmiştir. Oradayken, 200 yıl önce insanların nasıl yaşadığını görmek için ziyaret etmeye değer!
Konağın iç avlusundan çıkarken, büyüleyici bir koku burnumu okşadı. Bir churrasco, Brezilya barbeküsüydü! Yağlı, marine edilmiş ve pişirilmiş büyük sulu biftek parçaları! Aman Tanrım, ağızda eriyorlardı, tuzdan dolayı hafifçe yakıcı ve turşu hardal tohumu sosunun baharatlı-ekşi bir dokunuşuyla.
Boroichi Pazarı Her Yaş İçin
Dikkatimi çeken bazı şeyler, çocuklar için oyuncak balık tutma oyunu ve Yu-Gi-Oh!, Pokémon ve diğer kart oyunlarının duvarlarıyla dolu bir tezgah oldu.
Ana pazarın sonunda, son waraji, saman terlik, yapımcısını buldum! Eşiyle birlikte oradaydı, terlik ve diğer saman ürünleri yapıyor ve zaten dokuduklarını satıyordu.
Sonuna Geliyoruz
Sonunda, pazarın sonuna doğru yürürken, sonsuzmuş gibi görünse de, süper ucuz vintage film kameraları ve Showa dönemi kitaplarını (her biri kendi başına bir zaman makinesi gibiydi) ve bazı diğer ikinci el eşyaları ve sokak yemek tezgahlarını keşfettim. Muhtemelen hala tarım aletleri satan tek kişi, yanında ikinci el DJ ekipmanı da satıyordu!
Pazarın doğu girişindeki otobüs durağının yanındaki mini waffle toplarını denemenizi ve yerel üretilmiş yeşil çay almanızı öneririm: hafif, hafif acı ve çimenimsi bir tat bırakıyor.
Savaş öncesi Japonya'nın boro veya ikinci el kıyafetleri, ahşap oyuncaklar, seramikler, süs eşyaları veya sadece bir gezinti ve lezzetli bir yemek için, Boroichi Pazarı, Aralık ortası veya Ocak ortasında Tokyo'daysanız mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir yer. Özel olarak Boroichi Pazarı için hazırlanan iki lezzetli Daikan mochiyi de unutmayın.
Bazı Faydalı İpuçları
Belirli alanlarda özel tuvaletler bulunmaktadır. Herhangi bir mağazanın tuvaletini kullanmak isterseniz, önce oradan bir şeyler almanız gerekecek. Hatta konbini bile pazarın açık olduğu günlerde tuvaletlerini kilitliyor. Tezgahlardan aldığınız yiyecekleri yerken dinlenebileceğiniz masalar var. Ve (bu tüm bit pazarları için geçerlidir) iyi bir pazarlık yakalamak için erken gitmeyi unutmayın, ama herkes için yeterince var!
Tarihler: 15-16 Aralık ve 15-16 Ocak
Saat: 9:00 - 20:00
Fiyat: Ücretsiz
Konum:Boroichi Sokağı, Setagaya
Web Sitesi:https://www.tokyo-cci.or.jp/setagaya/boroichi/
Yolculuk tadında bir şeyler mi arıyorsunuz? Göz atın Tokyo'da yemek deneyimleri veya YouTube kanalımıza uğrayın.
