Kyoto'da, pirinçten rulo yapımına kadar her parçayı kendinizin hazırladığı uygulamalı bir sushi deneyimine adım atın.

Bu özel ustalık sınıfı, Japonya'nın en ikonik yemeğinin arkasındaki zanaatı paylaşma tutkusu olan üç deneyimli şef, Yone, Hide ve Yutaka ile sizi geleneksel sushi yapım dünyasının içine götürüyor.

Kyoto Merkez Toptan Satış Pazarı'ndan doğrudan temin edilen taze deniz ürünlerini kullanarak, 2 saatlik rehberli bir oturumda nigiri, gunkan ve hosomaki hazırlamayı öğreneceksiniz.

Deneyim, ilk kez sushi yapıyor olsanız da, mutfakta biraz deneyiminiz olsa da erişilebilir olacak şekilde tasarlanmıştır.

Üç şefin de 10 yılı aşkın sushi yapma deneyimi var ve sınıfı baştan sona takip etmenizi kolaylaştıracak şekilde akıcı İngilizce konuşuyorlar.

Sushi pirincini doğru bir şekilde hazırlamayı öğrenerek başlayacak, ardından bambu mat kullanarak altı çeşit nigiri ve iki çeşit maki rulosu şekillendirme adımlarını takip edeceksiniz.

Yol boyunca, şefler teknikleri, zamanlamayı ve sushi'yi hem hassas hem de tatmin edici kılan küçük detayları açıklayacaklar.

Her şey hazır olduğunda, ev sahiplerinizle birlikte el yapımı sushilerinizi öğle yemeğinde tadını çıkaracaksınız. Bu, yarattıklarınızı tatmak ve deneyimi grupla paylaşmak için rahat bir an.

Bu sınıf, geleneksel Japon mutfak pratiğine dayanıyor. Kaliteli malzemeler, uygulamalı öğrenme ve eve götürebileceğiniz pratik becerilere odaklanıyor.

Sonunda, sadece Kyoto'da taze sushi yemiş olmayacak, aynı zamanda seyahatinizden sonra da yeniden yaratma güvenini kazanmış olacaksınız.