Osaka'da Japon yemekleri pişirme dersine katılın ve profesyonel yemek stilisti, tarif geliştirici ve tutkulu bir ev aşçısı olan Saeko ile tanışın!

Dersimizde 3 çeşit sushi, tamagoyaki (Japon omleti) ve miso çorbası yapacağız. Deneyimi, sınıf arkadaşlarınız ve ev sahibinizle birlikte öğle yemeği yiyerek tamamlayın ve bu lezzetleri evde yeniden yapabilmeniz için İngilizce bir tarif kitabı yanınızda götürün.

Ev sahibiniz Saeko, 2018'den beri stüdyosunda yemek dersleri veriyor ve 1000'den fazla yabancı öğrenciye eğitim verdi. 21'den fazla ülkeye yaptığı seyahatler, Saeko'nun farklı kültürlerden insanlarla bağlantı kurma merakını artırdı; hatta Danimarka'da Japon şefi olarak çalıştığı bir dönem de oldu!

Japonya'ya döndükten sonra, bu deneyimlerin birleşimi onu Osaka'da bir yemek stüdyosu açmaya yönlendirdi ve burada 500'den fazla yabancı misafire ders verdi (ve bu sayı artmaya devam ediyor). Derslerine sıcaklık, neşe ve özveri getiren Saeko, işinde inanılmaz bir gurur duyuyor.

Gününüzü geçireceğiniz yemek okulu, Osaka'daki Saeko'nun evi! Mutfakta yerinizi aldıktan ve önlüklerinizi giydikten sonra, Saeko size 3 çeşit sushi yapmayı öğretecek: nigiri, geleneksel rulo sushi ve sevilen California roll. Balığı nasıl keseceğinizi, malzemeleri nasıl hazırlayacağınızı ve bu pirinç bazlı lezzetleri nasıl bir araya getireceğinizi öğreneceksiniz.

Ardından, tamagoyaki yapmanın ince sanatını öğreneceksiniz - bu Japon omleti ciddi bir çevirme becerisi gerektirir! Deneyimi, dashi stokunu da içeren sıfırdan miso çorbası yaparak tamamlayın.

Yoğun mutfak çabalarınızın ardından, arkanıza yaslanın, rahatlayın ve el yapımı yemeğinizin tadını sınıf arkadaşlarınız ve Saeko-san ile birlikte çıkarın.

Bu deneyim size ömür boyu sürecek yemek pişirme becerileri, Japon malzemeleri hakkında bilgi ve sıcak anılar bırakacak.