Çin kökenli olan ramen ve gyoza, Japon mutfak kültürüne derinlemesine işlemiştir.

Çeşitli noodle yemekleri ve çıtır dolma mantılar, mükemmel bir konfor yemeği oluşturur ve bu yemek atölyesinde onları mükemmel bir şekilde pişirmenin inceliklerini keşfedeceksiniz! En iyilerinden öğreneceksiniz: Ev sahipleriniz Yuka ve Hitomi, Japon kültürünü yemekle paylaşmaya adanmış yemek uzmanları ve lisanslı beslenme uzmanlarıdır. Her ikisi de Japonya'nın çeşitli yemek enstitülerinde eğitim gördü ve yurtdışında geniş çapta seyahat etti.

Ev sahipleriniz mevsimlik, katkı maddesi içermeyen ve yerel olarak temin edilen malzemeler kullanır. Sınıfa ve tariflere giriş yaptıktan sonra, Aichi Eyaleti'nde yerel olarak üretilen soya sosu, miso ve mirin gibi dashi ve baharatların tadına bakmanız için size rehberlik edecekler.

Sonrasında kolları sıvayıp işe koyulma zamanı! Ramen noodle'larının dolu dolu bir kâsesini nasıl hazırlayacağınızı, dashi'yi nasıl kullanacağınızı, kâsenizi farklı malzemelerle nasıl kişiselleştireceğinizi ve tazelik ve yüksek kalite için seçilen malzemelerle mantı katlama tekniğinizi nasıl geliştireceğinizi öğrenin.

Son olarak, sınıf arkadaşlarınız ve ev sahiplerinizle birlikte yemeğinizin tadını çıkarma zamanı gelecek. Pratik mükemmelleştirir ve evinize götüreceğiniz tarif kitapçığı, bu klasik Japon yemeklerini arkadaşlarınız ve aileniz için yeniden yaratmanıza yardımcı olacak.

Japon mutfağına ilk kez adım atıyor veya önceden deneyiminiz varsa, bu aile dostu atölye, Nagoya gezinizin mükemmel bir parçası olacak, Nagoya İstasyonu veya Nagoya Kalesi'nden kolayca ulaşılabilir.

Japon mutfağının klasik ve lezzetli karışımı olan gyoza ve ramen kombinasyonunun sırlarını keşfedin!