Tokyo'da Sushi Yapım Kursu: Temari ve Oshi Sushi Hazırlayın

15 yıllık deneyime sahip profesyonel şef Morimi'nin gözetiminde sushi sanatını öğrenin. Bu sushi yapım kursunda, 400 yılı aşkın geçmişe sahip geleneksel bir preslenmiş sushi türü olan oshi ve sevimli şekli ve güzel tasarımlarıyla bilinen, balık ve mevsim sebzeleriyle süslenmiş renkli sushi topları temari yapma ve tatma fırsatınız olacak. Dersiniz, Şef Morimi'nin kendini tanıtması ve günün menüsünü paylaşmasıyla başlayacak. Sekiz parça oshi sushi, altı parça temari sushi ve bir kase suimono (Japon usulü konsome çorbası) yapacaksınız. Şef Morimi, Japon mutfağının iki temel unsuru olan pirinç ve dashi (kelp, shitake mantarı ve bonito pulları ile yapılan bir tür stok) hazırlamanın en iyi yollarını özel bir özenle gösterecek. Ardından, sushi yapmayı kendiniz deneyin! Tarifi evde kolayca uygulayabilmeniz için yaygın olarak bulunan malzemeler, mutfak gereçleri ve pişirme ekipmanları kullanacaksınız. Geleneksel sushi yapım tekniklerini öğrenirken, malzeme ve sunum konusunda yaratıcı olacaksınız. Sonuçta ortaya çıkan yemekler sadece renkli, eğlenceli ve sevimli değil, aynı zamanda harika bir lezzete sahip olacak! Sushi yemeğinizi tatmadan önce, Şef Morimi, sushi'nin Instagram'da paylaşılabilir fotoğraflarını çekmenin en iyi püf noktalarını paylaşacak. Ardından, sushi'nizle birlikte keyif almanız için bir fincan yeşil çay, bir hatıra ve Japon mutfağının tadını evinize taşımanız için İngilizce tariflerin kopyalarını alacaksınız.