Ash

Ash, Kobe'nin kalbinde, Chuo Ward'da yer alan ve Fransız ve İtalyan mutfağının deniz ürünleri odaklı lezzetlerini sunan bir restorandır. Şef Hiroshi Yamaguchi'nin önderliğinde, yerel Awaji Adası ve Hyogo Bölgesi'nden taze malzemeler kullanılarak hazırlanan yemekler, misafirlere unutulmaz bir gastronomik deneyim sunar. Restoranın menüsünde, Akashi'den gelen beyaz balıkların marine edilmesi, hamo beignet ve Kobe biftek gibi öne çıkan lezzetler bulunmaktadır. Ayrıca, misafirlerin önünde tabaklanan ve sosları dökülen yemekler, sunumda görsel bir şölen yaratır. Tatlı severler için, gül temalı pasta ve tatlı arabası gibi seçenekler mevcuttur. Ash, Kobe Kitano Hotel'in bir parçası olarak, sakin ve rahatlatıcı bir atmosferde, şık ve zarif bir dekorasyonla hizmet verir. Misafirperver ve detaycı servis anlayışıyla, yemeklerin detaylı açıklamaları sunulurken, özel kutlamalar için sürpriz pastalar ve hediyeler de sağlanmaktadır. Kobe'nin merkezi bir noktasında yer alan Ash, hem yerel halk hem de ziyaretçiler için eşsiz bir yemek deneyimi sunar. Restoranın sunduğu bu eşsiz deneyim, ödüllü bir mutfak anlayışı ile taçlandırılmıştır.