Hyotan

Hyotan, Japonya'nın Yokohama şehrinde, Nakayama İstasyonu'nun güney çıkışına yakın bir konumda yer alan bir restoran. Bu mekan, özellikle Yakiniku (Japon barbeküsü) ve horumon (sakatat) yemekleriyle tanınıyor. Menüde, kalbi (kısa kaburga), rosu (antrikot), harami (skirt steak), tavuk kıkırdağı ve beef tongue gibi çeşitli et seçenekleri bulunuyor. Ayrıca, Tantan Horumon ve Yukke Bibimbap gibi popüler yemekler de sunuluyor. Hyotan, Showa dönemi tarzında bir izakaya (Japon pub) atmosferine sahip. Bu rahat ve samimi ortam, hem yalnız gelenler hem de gruplar için uygun. Restoranın içi, kömür ızgarasında yapılan pişirme nedeniyle hafif dumanlı bir havaya sahip. Restoran, dost canlısı ve yardımcı personeli ile biliniyor ve kartla ödeme kabul ediyor. Gece geç saatlere kadar açık olan Hyotan, geniş bir sake ve shochu seçkisi sunuyor. Japon mutfağının eşsiz lezzetlerini deneyimlemek isteyenler için bu mekan, unutulmaz bir deneyim sunuyor.