Iidabashi Kassai

Iidabashi Kassai, Tokyo'nun Chiyoda semtinde, Iidabashi'de yer alan bir Japon mutfağı restoranıdır. Restoran, geleneksel Japon ve Batı unsurlarını harmanlayan "Neo-Kappo" deneyimi sunarak, misafirlerine eşsiz bir lezzet yolculuğu vaat ediyor. Özellikle teriyaki foie gras ile sunulan imza menchi-katsu ve çeşitli malzemelerle hazırlanan toprak kapta pilav, restoranın öne çıkan lezzetlerinden sadece birkaçıdır. Iidabashi Kassai, binchotan kömürü üzerinde ızgara yapma gibi yaratıcı pişirme teknikleri kullanarak, yemeklerin lezzetini ve sunumunu bir üst seviyeye taşıyor. Ayrıca, mevsim sebzeleriyle hazırlanan ohitashi ve balkabağı kremalı daifuku tatlısı gibi seçeneklerle de misafirlerine geniş bir lezzet yelpazesi sunuyor. Restoran, sakin ve huzurlu bir ortamda, günlük yemeklerden özel kutlamalara kadar her türlü etkinlik için uygun bir atmosfer sunuyor. Iidabashi İstasyonu'na kısa bir yürüme mesafesinde bulunan restoran, şehrin kalabalığından uzak, sessiz bir bölgede yer alıyor. Misafirperver personeli ve kaliteli hizmet anlayışı ile Iidabashi Kassai, hem set menüler hem de a la carte seçenekler sunarak, her damak zevkine hitap ediyor. Özel iş toplantıları için özel odalar da mevcut olan restoran, Japon sake'si konusunda da uzmanlaşmıştır.