Restoran Detayları

Minami Aoyama'daki efsanevi Yoroniku'nun amiral mağazası, masanızda pişirilen yüksek kaliteli etleriyle ünlüyken, markanın üçüncü şubesi olan ve 2014 yılında Suehiromachi'de açılan Namaiki, cesur bir adım atarak misafirlerini proteinleri en ham haliyle keşfetmeye davet ediyor.

Namaiki, en titiz standartlara uygun çeşitli çiğ et yemekleri sunuyor, bu sayede en temkinli yiyiciler bile bu lezzetlerin tadını çıkarabiliyor. Yumuşak kırmızı et, ağızda eriyen bir dokuya sahip sashimi olarak servis edilebilir. Öne çıkan lezzetleri arasında, ipeksi tofu köpüğü ile kaplanmış beyaz Yukhoe ve eşsiz natto yukhoe dahil olmak üzere üç çeşit Kore tarzı çiğ biftek tartar bulunuyor. Özel bir lezzet olarak, hafifçe kızartılmış wagyu, geleneksel "aburi" tekniği kullanılarak zarif nigiri suşisine dönüştürülüyor.

Bir kardeş restoran olarak Namaiki, selefinden bazı sevilen yemekleri de devam ettiriyor, bunlar arasında ünlü "ipek fileto" da bulunuyor. Son derece mermerli wagyu biftek filetosu, kağıt inceliğinde dilimlenmiş ve umami tatlarıyla dolup taşıyor.

Çiğ etle tanışmaya hazır olmayanlar için, bilgili personel tarafından ustalıkla ızgara yapılan geleneksel kesimler de mevcut. Misafirler, ince dilimlenmiş ve tuzlu yosun ile süslenmiş ince mermerli dana dili veya rendelenmiş daikon turpu ile zenginleştirilmiş hafif bir et suyu içinde servis edilen misuji (omuz bıçağı) tadını çıkarabilirler. Zabuton (omuz kısmı), özel bir sosla servis edilir ve zengin bir yumurta sarısı ile eşleştirilir.

Eğer hala yeriniz varsa, yemeği imza niteliğindeki ferahlatıcı Awa somen eriştesi ve otantik kakigori tatlısı ile sonlandırabilirsiniz.

Namaiki Erişim Bilgileri

• Namaiki

• Suehirocho İstasyonu'ndan 1 dakikalık

• Yushima İstasyonu'ndan 3 dakikalık veya Akihabara İstasyonu'ndan 7 dakikalık yürüme mesafesindedir.

Namaiki Telefon Numarası

Namaiki Çalışma Günleri

Namaiki Adres

Japonya, 〒101-0021 Tokyo, Chiyoda City, Sotokanda, 6-chōme−14−７ Vort末広町 2F

Namaiki İptal Politikası

Tam bir geri ödeme almak için rezervasyonunuzu yemek başlangıç saatinden en az 1 hafta önce iptal edin.