Restoran Detayları

Gaien Nishi-dori Caddesi'ne bakan Nishiazabu Nikusui Yamamoto, şehrin en şık yakiniku mekanı olabilir: demir kafes kapı, kırmızı halıyla döşenmiş dar ve teatral bir koridoru açığa çıkararak daha da gizemli bir alana götürüyor. Loş bir atmosferle örtülü, avizeler siyah deri bank koltukları aydınlatıyor ve iyi giyimli bir müşteri kitlesini yakiniku dünyasına dalmaya davet ediyor.

Yakiniku dükkan sahipleri bir aileden gelen sahibi Yamamoto Takashi, Japon barbekü mirasını olgun bir bakış açısı ve lüks bir yaklaşımla bir üst seviyeye taşıyor. Osaka'nın Shokudoen ve Nikusho Nakata'sında kazandığı itibarla, Yamamoto, solo yakiniku konseptini sadakat ve şıklığın doğru karışımıyla sunuyor.

Bir yakiniku evi olarak, ana etkinlik doğal olarak personel tarafından bizzat ızgarada pişirilen seçkin etlere gidiyor. Yamamoto, en az 30 aylık dişi Japon Siyah sığırlarını (kuroge wagyu) kullanıyor ve sadece ellerindeki etin hissine göre en iyi kesimleri seçiyor. Sirloin'den fileto ve chateaubriand'a kadar wagyu kesimleri, sukiyaki gibi yan yemeklerle birlikte çok aşamalı bir tadım menüsünü oluşturuyor. Menü genellikle tuz ve tare ile marine edilmiş et seçeneklerini içeriyor ve ızgara, gerçek yakiniku geleneğinde masada yapılıyor.

Yamamoto'nun yakiniku deneyiminin giriş noktası tuz üzerinden: restoran, 40'tan fazla lezzet koleksiyonundan özenle seçilmiş yedi çeşit tuz sunuyor. Tareyaki (sosla marine edilmiş et) tercih edenler için bile, Yamamoto, etin mermerleşmesini ve yumuşaklığını takdir etmek için önce bir tutam tuzla tadılmasını öneriyor.

Her şey etin ızgara sanatını doğru ve lezzetli bir şekilde yapmakla ilgili.

Nishiazabu Nikusui Yamamoto Notlar

• Diyet kısıtlamaları ve/veya gıda alerjileri olan misafirlerin önceden restoranı bilgilendirmeleri gerekmektedir. Aynı gün yapılan taleplerin karşılanamayabileceğini unutmayın.

• Restoran, özellikle balık veya sebze kısıtlamaları olan misafirlerin rezervasyonlarını reddetme hakkını saklı tutar.

• Aşağıda listelenen menü içeriği bir örnektir ve mevsimsel olarak değişebilir.

• Rezervasyon sonrasında, restoran her zaman tercih edilen oturma düzenini garanti edemez.

• Sağlanan resimler yalnızca tanıtım amaçlıdır.

• Şarap, şampanya ve sake seçkisini içeren bir premium içecek paketi, her menü için ek bir ücret karşılığında sunulmaktadır (¥6,600).

Nishiazabu Nikusui Yamamoto Çalışma Günleri

Nishiazabu Nikusui Yamamoto Adres

NK Aoyama Homes 1F, 2-2-2 Nishiazabu, Minato-ku, Tokyo 106-0031

Nishiazabu Nikusui Yamamoto Erişim Bilgileri

• Nishiazabu Nikusui Yamamoto

• Nogizaka İstasyonu'ndan (Çıkış 5) 8 dakika

• Omotesando İstasyonu'ndan (Çıkış A5) 10 dakika veya Gaienmae İstasyonu'ndan 11 dakika yürüme mesafesindedir.

Nishiazabu Nikusui Yamamoto Telefon Numarası

Nishiazabu Nikusui Yamamoto İptal Politikası

Tam bir geri ödeme almak için rezervasyonunuzu yemek başlangıç saatinden en az 48 saat önce iptal edin.