Shirokanedai Kobayashi

Shirokanedai'deki bu kaiseki restoranı, özel bir girişe sahip özel yemek odasıyla ayrıcalığı bir üst seviyeye taşıyor. Özel günlerinizi kutlamak için mükemmel bir mekan olan bu restoran, mini iç mekan havai fişekleri gibi eğlenceli dokunuşlar sunuyor. Hem standart yemek odası hem de bu özel alan, mutfaktaki dashi çorbası kadar zengin altın tonlarıyla zarif bir şekilde dekore edilmiştir. Burada misafirler, ustanın çalışmasını izleyebilecekleri tezgahın başında oturabilirler. Hazırlanan yemekler düzenli olarak değişse de, yemek yapısının her zaman aynı kalır: meze ile başlayıp, sashimi ve diğer küçük tabaklarla devam eder, haşlanmış yemeklerle sürer ve mevsimlik kil kapta pilavla son bulur. Sahibi, bu yemekler için taze malzemeleri temin etmekte büyük çaba sarf ediyor, birçok malzeme bu yemek stilinin doğduğu Kansai bölgesinden Tokyo'ya getiriliyor. Sınırlı sezonluk yengeç menüsünü denemek için en az üç gün önceden rezervasyon yaptırmanız gerekiyor, böylece şefe hazırlık için yeterli zaman tanımış olursunuz.