Shorai Ken

Shorai Ken, Sagamihara'nın Chuo semtinde, Minamihashimoto'da yer alan ve 50 yılı aşkın süredir hizmet veren bir aile işletmesidir. Bu restoran, Çin mutfağının lezzetlerini Japon izakaya tarzı ile birleştirerek misafirlerine sunmaktadır. Özellikle ev yapımı gyoza, beş malzemeli kızarmış erişte ve yengeçli omlet erişte gibi imza yemekleri ile dikkat çeker. Gyoza'lar, dolgun iç harcı ve dengeli kıvamıyla öne çıkar. Restoranın atmosferi, nostaljik Showa dönemine ait bir mahalle Çin lokantasını andırır. İçeride hem tezgah hem de masa oturma alanları bulunur, bu da sıcak ve samimi bir ortam yaratır. Aile işletmesi olan Shorai Ken'de, mutfakta baba, serviste anne ve oğul görev alır. Bu samimi aile ortamı, misafirlere sıcak ve dostane bir hizmet sunar. Shorai Ken, Minami-Hashimoto İstasyonu'na yakın konumda olup, sınırlı otopark alanına sahiptir. Restoran, yemeklerin sipariş üzerine taze hazırlanması ile bilinir, bu da lezzetlerin en iyi şekilde sunulmasını sağlar. Çin mutfağını Japonya'nın kalbinde deneyimlemek isteyenler için ideal bir mekandır.